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刘时晴咬着嘴唇,摇了摇头:“王老师,我确实没有想这么多。
我现在有点犹豫了。”
王老师一脸严肃地说:“小刘啊,你毕业前可得去看看其他的烘焙店的装修,好好做个市场研究。
了解了解顾客到底喜欢吃甜的还是咸的,还有那些健康食品啥的。
另外呢,再看看同样的产品,哪家价格对比更有优势。
这对你以后创业可是很有帮助的。”
刘时晴瞪大了眼睛,满脸疑惑地问:“王老师,为啥要做这些呀?”
王老师笑了笑,说:“你这傻孩子,这不是为了你好嘛。
你想啊,以后要是你想在烘焙这一行干出点名堂,不得了解了解市场行情?你不能两眼一抹黑就瞎干吧。”
刘时晴挠了挠头,说:“哦,我明白了。
王老师,你放心吧,我肯定好好去做这个市场调研。”
说干就干,刘时晴立刻踏上了她的烘焙店探索之旅。
她走在大街上,看着一家家烘焙店,心里充满了好奇。
走进第一家烘焙店,刘时晴就被那精美的装修给吸引住了。
店里的灯光暖暖的,墙上挂着各种可爱的烘焙工具装饰画,摆放面包的架子也十分精致。
刘时晴心想:“哇,这家店的装修可真好看,要是我以后的店也能装修成这样就好了。”
她走到柜台前,看着琳琅满目的面包和蛋糕,口水都快流出来了。
刘时晴鼓起勇气对店员说:“小姐姐,你们家的面包哪个卖得最好呀?”
店员微笑着回答:“我们家的肉松小贝和全麦面包都很受欢迎哦。”
刘时晴又问:“那顾客一般都喜欢甜的还是咸的呢?”
店员想了想,说:“这个嘛,因人而异啦。
不过总体来说,甜的和咸的都有很多人喜欢。
像我们家的奶油蛋糕就很受甜食爱好者的欢迎,而肉松小贝这种咸甜口味的也很畅销。”
刘时晴点了点头,继续问道:“那你们家的价格怎么样呀?和其他店比起来有优势吗?”
店员有点为难地说:“这个我也不太清楚呢,不过我们家的价格都是比较合理的,而且我们的品质也有保证呀。”
,!
刘时晴谢过店员后,又开始观察起店里的顾客来。
她发现有很多年轻人都在挑选面包,而且他们似乎更注重健康和口味。
刘时晴心里暗暗记下:“看来以后我的店也要多推出一些健康的面包,满足顾客的需求。”
接着,刘时晴又走进了第二家烘焙店。
这家店的装修风格和第一家完全不同,走的是简约现代风。
白色的墙壁,木质的货架,给人一种很清爽的感觉。
刘时晴在店里转了一圈,发现这家店的产品种类也很丰富。
她看到一个大妈正在挑选面包,便凑过去问道:“阿姨,您觉得这家店的面包怎么样呀?”
大妈看了看刘时晴,笑着说:“这家店的面包还不错,价格也比较实惠。
我就:()成为烘焙师的女孩
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