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第88章 芙蓉鸡片（第1页）

第88章芙蓉鸡片

“报了名了？”

下午上班的时候，钟德祥突然问了一句。

之前杜少杰请求调休时就说明了原因，他自然知道对方今天上午去报名的事情。

“报好了，下个月15号考试。”

杜少杰笑着回应道，还特意把准考证拿出来给对方看了一下。

“那就好好准备，争取一次过。”

钟福祥没有多说什么，以他的性格能问一句都算不错了。

杜少杰说了几句客气话，便去忙活自己的工作。

他那天见过钟师傅做【芙蓉鸡片】，心里琢磨回头还得向人家请教请教。

这道【芙蓉鸡片】在模拟训练的内容中没有，只有在现实里想办法提高。

到了晚餐时间，杜少杰等到了机会。

钟德祥炒了几个菜之后，就去一旁休息，剩下需要炒制的菜品交给了“二灶”

和“三灶”

，不可能每道菜都由他这个特三级厨师亲自上阵。

特级厨师又不是大白菜，全省都没多少个。

除了他这个“头灶”

，“二灶”

和“三灶”

都是一级厨师，水平和名气也是响当当的。

此时，杜少杰也闲了下来，便凑到了钟福祥的身边问道:

“钟师傅，我不太熟悉【芙蓉鸡片】的制作，能不能请你给我讲一下要点？”

“可以！

那另外两道菜呢？【鱼香肉丝】和【葱爆羊肉】虽然大部分厨师都很熟悉，但想要得到评委的认可，却不容易。”