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第57章 焖子和夹沙（第3页）

【牛肉夹沙】制作起来稍复杂一些，简单说就是先调好牛肉馅，然后用摊好的鸡蛋皮包裹并且切成一指来长、两指宽的长条形。

然后再下油锅炸制，等色泽变成金黄色就可以捞出。

“【夹沙】炸好之后，可以做烩菜也可以红烧、下汤锅。

咱们今天简单一点，等会放一把粉条红烧出来。”

杜少杰很快做好了两道荤菜，还多亏了人家里存了不少鸡蛋。

“楚叔，秦婶，那就开动吧？”

饭菜摆上桌，杜少杰笑眯眯的看着楚小卫两口子。

楚小卫吃了一块夹沙，秦小妹吃了一片焖子，然后不约而同的竖起了大拇指。

用他们的话说，就是香！

越吃越过瘾。

“杜师傅，这两道菜我各样留出来一些，回头你拿给蒋科长和王医生尝尝。

老局长、翟总工、江处长他们一个个都回城了，剩下他俩怪可怜的。”

楚小卫和杜少杰喝了几杯酒，不是啥好酒，就是散装“老白干”

，胜在价格便宜。

秦小妹很快吃饱了，然后从厨房里拿出来一个大饭盒，提醒杜少杰走的时候别忘了带走。

杜少杰点点头，然后吃了点主食，便起身告辞。

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：学徒工（第三年）】

【当前作品：【牛肉焖子】，【牛肉夹沙】】

【综合评价：下下】

【附赠：食材鉴定大全（一）】

【奖励：猪里脊（2公斤），模拟训练时长（2o小时）】

【特殊奖励：无】

回到宿舍的第一件事，杜少杰便打开了光幕。

他之前做菜的时候，就觉得【牛肉焖子】和【牛肉夹沙】这两道菜应该会入流。