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顾名思义,他要及时的把厨房准备出来的菜品‘安全’、‘及时’、‘准确’的送到每一桌客人面前,除此之外,还要在客人走后及时的把餐具收回,并清洗出来。
这个活儿,又苦又累,还没有技术含量,工资还少。
也正是因为这个原因,虽然只有一周的时间,却让他在每日辛劳的工作中,体会到了挣钱的不易,跟没有学历的痛苦。
才幡然醒悟过来,为什么自己的阿爸阿妈,还有阿哥,都要求他最少要念完高中。
“阿奶,你试试嘛,特别好。”
谢之远怕阿奶舍不得穿,要把她这份孝心珍藏起来,就想着拉阿奶先去换裤子。
“诶诶诶,一会儿再试,人来了咱先吃饭。”
谢之遥端着自己给阿弟做好蒸蛋,走出来的时候看阿弟还是如此的调皮,阻止道。
不过他眼里也看到的谢之远对阿奶的这份孝心,很满意。
谢之远一见谢之遥坐了下来,讪讪的又坐回了位子,腼腆的从包里掏出送给阿哥的礼物,正巧,娜娜跟许红豆也到了。
“哟,阿远给你阿哥准备礼物啊。”
娜娜站在门口,笑着说道。
闻言刚掏出礼物的谢之远有些不悦,他为了给阿哥送这份礼物,可是下了很大的决心的:“娜娜姐?你怎么连点声音都没有。”
“红豆姐,你也来了啊,我就说我阿哥在等你。”
谢之遥赶紧起身笑着说道:“来,快来做,今天做的有点多,我阿奶叫你们过来一起吃,省的浪费了。”
说着,他还冲许红豆俩人笑笑。
谢阿奶看到许红豆来了,脸上的笑容笑的更开心了,如同这个俊俏的金花喜欢自己一样,她也喜欢这多金花。
“阿奶,我们来陪你了。”
许红豆也用笑容,回应了一下后,走了小桌子前:“阿远回来了,正好晚上一起去吃bbq。”
娜娜看到眼前的这幅场景,忽然觉得好像自己在,有些突兀………创意融合餐厅的厨房,系着专用厨师围裙的张文涛正在展现着自己的厨艺,他在做最传统的意大利菜,来犒劳一下陪自己来的大麦跟胡有鱼。
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吃完,他跟大麦还要赶回去,胡有鱼要去酒吧唱歌。
专业的厨房里,食材非常丰富,不过张文涛却在做着最简单的菜肴。
而越是简单,越能考验一名厨师的功底。
旁边的石天冬也是第一次,如此近距离的欣赏一名做法餐的米其林厨师在后厨里的风采。
时间把握的恰到好处,动作也是行云流水。
没想到,就是简单的意大利肉酱,在对方的手下也能做出花来。
西芹、洋葱、胡萝卜切成细细的碎末,放在大火里翻炒,逐渐的变得金黄和酥软,1:1的猪肉跟牛肉,倒入锅中。
炒熟后,倒入红酒,放入两端迷迭香,给肉酱注入了丰富的风味。
最后,放入了肉酱不可或缺的番茄酱,张文涛在厨房里自制出来的看起来并没有罐头装的那么鲜红,而是微微有一点粉色。
仅仅不到一个小时左右的时间,一款香气逼人的肉酱就做好了。
石天冬尝了一口,然后眉头皱了起来,刚才的动作他全都看在了眼里,可是为什么这款酱跟他自己做出来的,味道就有这么明显的差距呢?越想他眉头皱的越紧。
难道,一道菜的水平,是从最初对于各类食材的精确把握,就开始拉开了差距么?还是仅仅是因为,他在肉酱里倒了一小杯红酒的原因?“如果加一点风干圣女果酱的话,味道会更有层次感。”
张文涛也尝了一口,自言自语的说道:“或者再加一点兔肉。”
说完,他就开始准备摆盘。
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