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大牛兄弟还没回来,眼看着雪外面已经天黑了,宋暖突然说道:“想不想吃点新鲜的?”
还不等他们反应过来,宋暖说道:“我想围炉烧烤。”
“小姐,围炉烧烤是什么?”
清风不解的问。
“就是一边烤肉一边吃火锅。”
宋暖说着,其他人也都一头雾水。
见他们不知道,宋暖也不强求,指挥着他们洗菜的洗菜,切肉的切肉,还把羊排拿来熬汤底,另一半则是用各种辣椒和牛油做辣锅。
然后,她上楼从淘宝系统里买了两个烧炭紫铜锅,烧烤架是她让刘大爷做的,下面的铁是她找人专门定制的,上面焊的铁网也是重要的烧烤架之一。
洗干净以后,她指挥他们开始穿羊肉串,野猪肉串,自己则是在调料。
用辣椒,胡椒,八角那些碾成粉,然后再加入孜然,芝麻,便已经香的不行。
等东西全部摆好,炉子生了炭火,宋暖做了一个辣锅一个羊排汤锅,还让箫季云去村长家买了些青菜,满满当当的一大桌子生的菜,让大家都噤了声。
箫母看着宋暖的举动,说道:“暖暖,你是想把这菜放在沸腾的锅里烫熟了吃?”
第039章古代的第一顿烧烤火锅
宋暖点头,“就是这样,这叫涮锅,那个叫烧烤。”
指着烤着的羊肉串,宋暖说道:“待会我先烤给你们尝尝,我自己调的料,味道肯定不错。”
炭火很大,烤的羊肉冒出油来,滋滋作响,宋暖翻了个面,开始刷香油。
翻来覆去的烤着,等肉滋滋冒油发出阵阵香味,清风明月几人已经在旁边咽口水了。
箫季云倒是没有太大变化,他就是在看宋暖怎么做,看着她等了会,拿着调料往那些羊肉上面到撒,撒的很均匀,然后继续烤,烤了以后又翻来覆去的不让肉烤焦,过了一会儿又开始刷油,然后再撒香料……
反反复复的烤着,香味不断地飘进大家的鼻子里,让人忍不住的想要先尝一口。
终于,宋暖把烤的焦黄酥脆的烤羊肉串递给他们,“尝尝味道怎么样?”
箫母先接过宋暖递过来的羊肉串,吹了以后就吃了起来,眼睛都亮了,“暖暖,羊肉这样做味道真好。”
“娘您喜欢吃就好……”
宋暖说着,将一串递给了箫季云唇边,“尝尝味道怎么样?”
箫季云握住她抓着竹签的手,咬了一口,羊肉鲜嫩多汁,外焦里嫩,羊肉本身的多汁和香料混合在一起,竟然不显突兀,反倒相得益彰,香的舌头都想要咬来吃。
“这肉味道真的很好,若是再辣些就好。”
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