虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第33章(第2页)

客人的情况不允许大吃大喝,今晚还是家常菜当家。

姑苏的钱老先生对菜肉馄饨不会陌生,北方地区尤其东北是饺子的狂热拥趸,对饺子的近亲馄饨,应该也能接受良好。

果然狗蛋小兄妹三个听说吃馄饨,高兴地搂作一团,“今天又过年啦。”

菜肉大馄饨现包现煮才好吃,面皮是一早就准备好的,馅料也简单,袁圆做家常菜肴喜欢顺应时节,菜肉大馄饨的菜选当季的就好,岛上自家种的矮脚小青菜,切碎挤干水分,拌入搅打上劲调好味的肉糜里。

从小到大袁圆不知道包了多少馄饨,动作行云流水,四角面皮对折,再对折,翻转相粘,元宝状的大馄饨圆鼓鼓、胖嘟嘟,在托盘里排排站,等待下开水锅。

烧水的间隙,蒸上一条稍稍腌制入味的新鲜鲅鱼,她准备再加一道东北人和在东北插过队的老人都喜欢的菜肴。

馄饨很快煮好,往汤碗里撒上一把虾皮,撕上些紫菜,将煮好的馄饨捞出,浇上自己熬制的高汤,让这碗菜肉馄饨的鲜美更上一层楼。

鱼也同时蒸好,去骨留肉,油锅放入大豆酱和甜面酱混合酱料,炒香放鲅鱼肉,翻炒后,稍稍添点水炖煮一会,水分炒干,家常版咸香下饭的鲅鱼酱就做好了。

袁圆动作麻利,前后不过半个小时,菜品备齐,可以开吃。

大葱蘸大酱爱好者刘桂英没急着吃馄饨,拿上一片馒头片,抹上鲅鱼酱,一口葱,一口鲅鱼酱配馒头,老太太吃美了,给了个大大的赞,“鲜灵,这滋味真是没谁了。”

钱老先生有样学样,陶醉地咀嚼片刻,从咸鲜的鲅鱼酱和小葱辛辣的味道里,找回了记忆里的味道,粗放、大开大合的北方风味。

三个蛋蛋还没到习惯和喜欢大葱蘸大酱的年纪,他们的主攻对象是菜肉大馄饨,用勺子笨拙地挖出一大颗,胡乱地吹了吹,迫不及待地咬上一口,肉香和菜香盈满口,又鲜又润,吃了一颗再喝口汤,这是他们有限的人生记忆里排名第一的好味,跟饺子一样的好味。

看客人吃得香香的,老袁都看馋了,菜肉馄饨就算了,那个鲅鱼酱配馒头怎么看起来那么好吃,“囡囡,咱这又不缺鲅鱼,我怎么从没见你爷爷做这道菜?”

袁圆想起往事,嘴角翘起,“鲅鱼酱是一道传统的胶东菜肴,爷爷跟鲁菜大师王爷爷因为黄海鲅鱼和东海鲅鱼哪个最鲜,论证了好久,赌起气来连胶东菜都不做了。”

果然是他家老爷子,心理年龄最多八岁。

袁圆见父亲蠢蠢欲动的小眼神,赶忙制止,“没见人家钱老先生尝了一块就放下了吗,刘大娘他们多补点碳水很有必要,何况他们跟咱们这里还有时差。

现在八点半,你要再吃,就成了胖胖的乡镇企业家了。

是谁昨天跟我说,自己要瘦成周星驰来着的?”

老袁天生自带喜感,瘦也要瘦成喜剧明星。

有人因为过剩要戒碳水减肥,有人因为匮乏需要补碳水续命。

美美地补了一顿碳水和蛋白质,刘桂英从怀里掏出一个藏蓝色小布包,打开层层包裹,露出里面的野山参,“小袁,这根山参你想不想要?”

只问想不想要,没问能不能换东西,这是两码事。

老太太也没为了博同情提起村里人快要断顿的事,她不懂什么是道德绑架,但深知人与人之间的交往,分寸要拿捏好。

野山参他们山里人隔三差五总能挖到,手里这根年头是久了点,刘桂英稀罕是稀罕,但也没太过稀罕。

倒是袁圆几个,见到品相这样完整的野山参俱都惊愕地睁大眼,这可是大宝贝啊。

袁圆从爷爷那里了解过野山参知识,不说野山参极为苛刻的生长条件,单说它们令人发指的生长速度,每年平均增重05克,一旦气候改变,不但会停止生长,还会缩重。

所以野山参难寻,个大的野山参堪比参中大熊猫。

热门小说推荐
永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

每日热搜小说推荐