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一口咬下去十分爽口,米饭被醋泡过,可以吃出些许酸味,蘸过酱油后又带来一丝咸香的口感。
酸酸咸咸的滋味再配上冰镇梅子酒,既开胃又解暑,让人忍不住想要再多吃几口,成功帮食客们解决由于炎热而食欲不振的苦恼。
祝南星干脆趁热打铁,推出和之前煎饼稀饭一样的套餐,将梅子酒与寿司也绑定为“消暑套餐”
,还是熟悉的套路,还是熟悉的受欢迎。
甚至那些本来不打算买寿司,只为了梅子酒前来的食客,看到套餐优惠,都会禁不住诱惑的想要尝试一番。
寿司虽然是大卖了,但是麻辣烫摊子的收益却陷入了瓶颈。
夏天太热了,没人想围着锅子吃麻辣烫把自己吃得大汗淋漓。
并且夏天蚊虫更多,不支帘子的话,虫子全都往汤里飞,支帘子的话,摊子又会像蒸桑拿一样又闷又热。
机智如祝南星不是没考虑过这个问题,可是食客们舍不得麻辣烫摊子给他们带来的踏实感和烟火气,那是一种下班后有人陪伴的幸福感,因此他们纷纷央求她不要放弃这个摊子。
可他们又实在忍受不了这炎热天气,只好形式上点上几串麻辣烫,喝点小酒。
这就导致了人流量虽然没变,可每次收摊后的麻辣烫被剩下了一大堆。
不忍心浪费食物的祝南星决定要想想办法解决这个难题。
这天她提早收摊,打算逛一逛集市,找一找灵感。
天气太过闷热,小贩叫卖不动,集市也显得冷清起来。
她看到一位爷爷坐在地上热的满头大汗,手里虽然拿着个蒲扇扇风,但这点儿小风根本于事无补,还不够扇风时出的汗多呢。
他的面前放了两个大麻袋,看起来有些年头了,袋子上也沾了很多土,看起来不是很干净。
她走近一瞧,原来爷爷卖的是花生和毛豆。
“姑娘,买花生和毛豆吗?自家种的,健康又便宜。”
爷爷热得够呛,说话也一个字儿一个字儿往外蹦。
看到他,祝南星就想到自己卖煎饼的爷爷。
于是她说道:“这两大袋子我都要了,天气太热了,您也早些回去休息。”
爷爷面露惊讶,不确定地问:“小姑娘,你确定全都要吗?”
怎么每次买东西都被问同样的问题?她笑着说:“您放心吧,我是真的需要大量花生和毛豆。”
……她花了几个铜板,雇了个壮汉来帮她把两个大麻袋抗回屋里。
路上途经屠户黄的店,她走进去告知他自己夏天可能暂时不需要肉骨头了,让他不用再给她留着,等到天气转凉的时候再说。
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