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方适认认真真地模仿李玲芬的动作,快准狠地把鸡蛋往碗边磕去。
“啪。”
碗边将鸡蛋腰斩,鸡蛋,卒。
李玲芬:“……”
方适有点尴尬:“好像太大力了。”
李玲芬说:“没事,今天中午吃蛋包饭就行,你再练习一下,这个很简单,用的都是巧劲。”
方适点头,又拿出一个蛋,这次他用的劲小了很多,敲三次都没碎。
“李阿姨。”
方适说,“单手打蛋真的要帅一些吗?”
李玲芬点头:“但是如果你不行的话,双手也没问题。”
这怎么能说不行,方适闷头打蛋,这一次成功磕开口子,方适小心的运用拇指和中食指,把蛋壳从中间“撕”
开。
鸡蛋成功打进碗中。
方适擦擦额头上的虚汗:“成功了,两个蛋够吗。”
李玲芬点头:“加一点盐巴进去,用筷子打散。”
方适取下盐巴盒:“一点是多少?”
李玲芬:“半勺。”
方适颤颤巍巍地舀了一丢丢:“够吗?”
李玲芬看着眼前明显无比紧张的方适,觉得有点好笑:“够。”
之后就是剥番茄皮,切片,最后到了最关键的一步,下锅。
方适在刚刚做菜前准备时,还有些拘谨,到这步,他反而放松许多,跟着李玲芬的指示,一步一个动作。
除了在鸡蛋液倒下去那瞬间,稍有些慌乱,其他时候都做得近乎完美,最后的成品效果也好得惊人。
方适试了下味道,脸上忍不住挂起笑容。
“好吃吧?”
李阿姨一看就知道他在想什么,“自己做的还是不一样点。”
“还有提升空间。”
方适保守地说,“谢谢你。”
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