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第21章(第1页)

【虽然手法有点残忍,但不得不说,它死的挺快,没有多少痛苦。

【主播手法真干脆,我喜欢。

……

郁逐颜将梭子蟹内部的腮、内脏和底部肚脐给去除干净,而后,沿着梭子蟹蟹腿,将它们均匀切成八块。

其余的梭子蟹也按照同样的步骤处理好后,放入盘中摆好,上锅蒸熟。

在蒸梭子蟹的这段时间里,郁逐颜又炒制了香味扑鼻的葱油。

海鲜的蒸煮过程很快,没多久就熟透了。

最早焖煮的蒜蓉海鲜煲中已经冒出了咕咚咕咚的声音,海鲜的香气混杂着蒸汽从排气孔里一股脑的冒了出来。

透过透明的锅盖,能够清晰的看到上面挂着的剔透水珠,和下面炖煮到冒泡的食物。

虾肉色泽红润,生蚝胖嘟嘟的,唯独边缘带着点黑,扇贝的肉质呈现淡淡的橘色,其中的肉粉色贝柱则又大又圆,在高温的烹煮下,变成半透明状,偶尔还能看到一个两个弯曲的海螺肉藏在它们中间,就像一朵朵边缘呈现波浪状的不规则花朵。

蒜蓉的金色汤汁,被这些食材完美的吸收了进去,确认时间差不多后,郁逐颜就将它们整个盛出装盘。

那浓郁的蒜蓉海鲜香气迷的观众们睁不开眼。

照常摆好餐具,郁逐颜对着观众道:“大家可以品尝了。”

随着他的话音落下,所有人都纷纷开动了,只有少数的一群,坚定反对一锅炖的人,死死拧着眉头,板着脸,僵硬的坐在那里。

他们的本意是想品尝郁逐颜做的后面两道菜,可是,这道菜的气味太过诱人,浓烈的蒜香味直勾勾往人的鼻腔里钻,让他们的口水不自觉的流了下来。

吃还是不吃?

在这个问题上,这群人的内心在疯狂动摇着。

嘴里不断喊着拒绝,可是眼睛却一眨不眨,死死的盯着,看看那色泽鲜红的大虾,再看看那雪白饱满的生蚝肉,他们中终于有人率先把持不住了。

第一个尝试的人叫周正,他本人也是圆梦直播平台美食板块中的一名小有名气的主播,和主播米糊是多年的好友,两个人经常在私底下一起探讨美食技巧。

前两天,他跟随着米糊的转发帖子,来到了郁逐颜的主页,品尝完他的食物后,顿时惊为天人,果断点了关注。

周正很想认识郁逐颜,立即用大号给他发了私信,只是都过了两天了,对方都没有回复。

成年人的世界里,不回复也是一种答案,周正默认郁逐颜不想和他接触,便歇了这个心思。

准备当一个普通观众,默默看着就好,顺便也能学习一下新的烹饪手法。

只可惜的是,郁逐颜的第二次直播就给了他一个大雷,对方居然认为一锅炖没有任何问题。

拥有奥图纳帝国初级厨师资格证书的周正差点控制不住,要用自己的专业知识狠狠反驳对方。

但是他忍住了,因为他想看看,郁逐颜究竟能做出什么花样来。

这结果让周正大受震撼。

按照常理来讲,一锅乱炖的最大问题就在于,食物与食物之间会发生串味,食物种类少的话,还好说,一旦多了,就容易形成极其难闻的气味。

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