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到海南这么长时间,都还没吃泥螺的李立冬,看着那黏黏糊糊的泥螺,被陆晓苗几下子就给处理好的模样,忍不住的滚了滚喉咙,“嫂子,这个泥螺真能吃啊?”
“可以啊。”
陆晓苗说着,还朝他看了眼,“你不会是不吃泥螺的吧?”
“那个黏糊糊的……”
李立冬一想到抓泥螺时,泥螺的那个触感,整个人都有些不好了。
“泥螺才抓出来当然黏糊了,不过,现在已经焯水处理好了,就不会有黏糊的感觉,你要是不信可以尝一个。”
陆晓苗说着,就拿了双筷子递给他。
“还是别了。”
李立冬忙不迭的摇手道,“我还是继续博蒜去吧。”
“那你们要尝尝不?”
陆晓苗朝着裴清林几个看去。
这一看过去,裴清林跟王立安几个,瞬间就把视线给移开。
裴清林还从李立冬剥好的大蒜里抓了一把,就装模作样的朝陆晓苗问道,“对了媳妇儿,这些大蒜都要剁成蒜泥的吧?”
“对。”
“那我现在就给它剁好。”
裴清林说着,就去厨房把砧板跟菜刀都给拿了出来,不多时,客厅的餐桌上,就传来了剁剁剁的切蒜声。
王立安跟孙一平更是直接拿了两个椰子,就要给大家开椰子吃。
看到这个情况,陆晓苗也不勉强,就她转身回到厨房,继续处理剩下的食材。
只见她把清洗干净的蛤蜊取出一部分倒入锅里焯水,焯好的蛤蜊,直接倒入已经晾干的托盘当中。
陆晓苗用勺子,把蛤蜊往托盘的四周放好。
接着,再打上几个鸡蛋,倒入温水打开,把剩下的蛤蜊,一一放在上面,再放到电饭煲上跟米饭一起蒸。
饭搞定了,陆晓苗就起了口锅,热油把海螺、猫眼螺、钉螺等不易入味的海鲜,都分别倒入锅里爆炒入味。
炒好后,同样在托盘上排好。
在这时,大锅里的帝王蟹也煮好了,陆晓苗把它捞上来后,放在托盘中间,当然,在这同时,她也没忘把泡发好的粉丝放在帝王蟹的下方。
在陆晓苗忙着把托盘用海鲜填满的时候,客厅里的王立安几个,早已经惊呆了。
“所以,嫂子刚才说的还真是真的啊?”
李立冬不敢相信的道。
“我刚才还以为嫂子说用托盘来装菜,是用托盘来端菜,现在看来,还真是用来装菜的啊。”
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