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倪翠花现在身子虚,需要多补补。
清澈的鸡汤上飘着一层浓浓的黄油,这时候的草鸡全部都是散养的,也是后世所追崇的‘溜达鸡’,不但有营养,味道也是极好的,只要放点盐,汤汁就很鲜美了,鸡肉也是入口即化。
起初倪翠花说什么也不愿意喝鸡汤,倪烟骗她说自己已经喝过了,倪翠花这才犹豫着喝下。
转眼间便到了晚上,倪成贵也该到家了,倪烟烧了一锅开水,将米粉、青菜、木耳在开水里烫好之后,捞到碗里,然后在浇上熬好螺蛳高汤,撒上香葱和香菜,喜欢吃辣椒的话,可以放上一勺辣子和香醋,一碗香喷喷的螺蛳粉就完成了。
倪烟刚将烫好的米粉端上桌,倪成贵就回来了,她刚走到门外就闻到了香味,“烟烟,晚上吃啥呢?这么香?”
“倪阿姨回来了,咱们今天晚上吃螺蛳粉。”
倪烟笑意盈盈的答道。
倪翠花笑着道:“我们家烟烟就爱整这些稀奇古怪的东西。”
什么酸菜鱼、海带猪蹄煨鲤鱼、土豆蘑菇汤等。
以前听都没听说过的菜名,都被倪烟整出来,分明不是什么正常的烧法,偏偏味道都是极好的。
倪成贵将包挂在衣架上,好奇的道:“螺蛳粉,里面有螺蛳吗?我长这么大,还是第一次听说螺蛳粉呢。”
螺蛳粉是广玉那边的美食特产,其实早在清朝的时候就有了,但因为这个时候交通信息不发达,螺蛳粉只在当地流行,并没有像后世那样,大街小巷随处可见的螺蛳粉小吃店。
倪烟笑着解释道:“螺蛳粉是广玉那边的特产,我也是在书上看见的,今天第一次做,也不知道好不好吃,倪阿姨快坐下尝尝。”
“好,我这就来尝尝。”
倪成贵挽起袖子坐下,迫不及待地吃起米粉来。
米粉融完美的合了螺蛳汤的精华,软嫩q弹,鲜香爽口,汤里还带着香菜和香葱的香味,让人味蕾大开,恨不得连舌头都一起吞下去。
此刻就算是拿着燕窝鲍鱼来跟倪成贵换这一碗米粉,她也不会换的。
“好吃!
实在是太好吃了!”
倪成贵直接竖起了大拇指,感慨道:“烟烟啊,以后谁要是娶到了你,那简直就是家里的祖坟冒青烟了!”
可惜啊,她没能有个儿子,要不然,她一定让倪烟做自己的儿媳。
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