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第20章(第1页)

陆氏正在烧火,听到这话也将脑袋凑过来,还没靠近,就闻到一股难言臭味儿,她跟张婆子是一个想法,咋能这麽糟蹋东西呢。

张婆子就要伸手进坛子里捞,看看把豆腐晒干再吃。

穷苦百姓是不舍得糟蹋东西的。

放坏了也得想尽办法挽救。

她刚要伸手就被张希瑶拦住,“阿奶,就是这个味儿。

不是坏了。

我要做的就是臭豆腐!”

张婆子眼睛一瞪,都不可置信了,“臭豆腐?!

你故意把豆腐放坏?你这丫头是缺心眼吗?你放臭了,谁买!

人家不会吃鲜豆腐吗?”

“阿奶,你不懂,这臭了才好吃。”

张希瑶让她别动,“不信的话,我做一份给你尝尝。”

她将豆腐捞出来,里面已经发黑发青,颜色不好看。

像是从锅底捞出来似的。

她捞好后,又要起锅烧油。

张婆子捧着油罐不撒手,“咱家这点猪油要吃一年的。

你这麽糟蹋东西,我可不答应。”

不仅是她,陆氏也是满脸不赞成,还劝张希瑶,“听你奶的吧。

这油金贵着呢。”

张希瑶不想跟两人掰扯,直接说自己给钱。

张婆子才忍着肉疼,给她挖了一勺子。

这勺子不是汤勺,农家没有那麽金贵的东西,这勺子是盛稀饭的木汤勺,一勺子下去,张婆子直接给了张希瑶后背一巴掌,嘴里实在没忍住,“早知道你这麽糟蹋东西。

我就不该让你阿爷给你钱。”

这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。

要是老头子知晓孙女糟蹋好东西,肯定会对阿瑶没好印象。

张希瑶才不管他们怎麽想,她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。

不是她不想炸,实在是油不多。

她煎了三十来个,一勺子油就没了。

她就开始调味。

加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末,张希瑶让张婆子先尝一尝。

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