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元福又应了。
夏粽提腿走了。
到御膳房,逐西看他腿脚不便的样子,问他要准备什么菜色,夏粽道:“芋头、地瓜、南瓜上架蒸起来。
红豆、莲子泡着……”
逐西立马喊人去准备了。
问夏粽:“今儿个去明月殿又不讨好了?”
夏粽苦笑一声:“该来的总要来,我不受着难道还让别人替我受着?没有这般道理吧?”
逐西哀叹一声,随即询问道:“洪福酒楼生意越发的好了,你这些个徒弟什么时候能够出师啊?外头招的厨师,做的菜色味道还不及你这些徒弟做的。”
夏粽看看那些个勤快的徒弟,他哪有什么心思收徒弟?真正的大厨收的徒弟也就那么几个,从小培养到大!
真正将手艺传下去。
可是这些都只是在培养洪福酒楼的厨子罢了。
想起洪福酒楼就想起那些账本,脑壳子晕乎乎的。
“再练练吧,回头出去也千万别摆了我的名头。”
逐西一听,眼睛一亮眉毛顿时就挑起来:“诶,夏粽啊夏粽!
我可是头一朝发现你也要脸面啊!
还怕自己教出去的徒弟堕落自己的名声?”
“我哪有那么不堪?这些都是好苗子,要是在我手上学上十年八年,我自然二话不说,可是如今只学上月余,学个皮毛,摆出我的名头出去,就算有大厨看上了也不见得会收他们了。”
逐西看夏粽这般诚恳模样,打趣道:“信你?那都见猪爬树了!”
夏粽一噎,无可奈何了,起身:“我备膳食了。
今儿个明月殿的人若是中午还不来,你帮我准备些人,我这腿是折腾不起了。
我惹不起还是能躲得起的。”
逐西感慨:“早上也叫人送去不就好了?”
“早上若是白琼姑姑没来,我便不去了的。”
夏粽说着,逐西怜悯他一眼:“天意难违。”
夏粽和逐西叨叨过后,穿了外边的衣服,衣服上还散发着皂角的清香。
夏粽卷起袖子洗了洗手之后,开始准备一些食材。
他今天早上看封仪人那样子,是需要好生补一补的,他决定用汤提鲜,做些淡爽的菜肴。
凝脂鱼丸、白雪鸡、红槽鱼排、醉排骨、三鲜焖海参、鸡茸金丝笋……夏粽的灶台锅子七八个一律摊开,各色配料准备齐全,煎炸煮炖掌握火候全靠他一个人。
那七个徒弟看得嘴巴都张着。
要是能够一直跟在夏粽身边学厨艺就好了。
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