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一丫鬟回道:“三姑娘,今日是糙米饭和大白菜。”
“行,你们几个接着洗碗,顺便把大白菜清洗出来。
今日大家的伙食由我来做。”
众人:?几位丫鬟看向刘嬷嬷,刘嬷嬷道:“三姑娘,您这才洗了几只盘子就累了?这就开始使唤人了?”
“祖母又没规定我必须做什么,不能做什么,嬷嬷何必呢?待会嬷嬷尝了我做的饭菜,保证你欲罢不能。”
从小看着“姜苒”
长大的刘嬷嬷:你要会做饭我把头给拧下来。
嘴上道:“三姑娘最好安分些,否则今后这里就是您的家了,您自个儿斟酌。”
说完后退到一边冷漠看戏。
江苒让值班的庖厨打开储藏室,里边食材丰富,让人眼花缭乱。
问题是,她不能给下人们做山珍海味,否则老太太可能还要教育她。
使用少量不打紧的食材,应该问题不大。
打定主意后,江苒让厨房管事给她备了适量的豌豆,胡萝卜,红薯,红葱,香蕈,以及烟熏腊肉等。
另备了一份冷藏虾仁,黄瓜,娃娃菜,准备做给自己、以及陆霜霜和老太太吃。
江苒虽在“受罚”
阶段,但到底是主子,管事和庖厨见她要折腾的东西不多,就都由着她。
心想今日的午食怕是没法下口了。
江苒以意念唤醒美食系统:给我兑换鸡精、辣椒油、淀粉、柠檬汁。
但是这里人多,不可以让大家看见哦。
——宿主请放心,食材可直接作用到菜品。
江苒放心了,甩开膀子准备给大家露一手。
她先吩咐庖厨将腊肉切成颗粒,和豌豆胡萝卜等食材混在一起装盘,自己则开始倒腾佐料。
锅烧热后,江苒先将适量猪油下锅,待油温合适了,依次放入姜蒜、茱萸、红葱、香叶。
滋啦翻炒的间隙,锅中爆出阵阵香味,随后江苒把食材全部倒入锅中。
腊肉焖饭,其实很简单——将半熟的米饭倒入锅中,覆于炒香的食材之上,小火焖香就差不多了。
在场的众人并未见过这样的做法,因此姜苒还在炒料时,整个东厨就已经坐不住了。
烧火的婆子频频抬头,管事和值班的庖厨不可思议地注视着江苒,惊讶她手上娴熟的动作。
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