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第42章（第2页）

曾经容易坠毁的风险也随着科技的提升和建造材料的升级而大幅度降低，徐妍他们的这艘飞艇，主要负责从沿海地区运输走海上通道的石油和天然气，偶尔也会装载一些冷链食品。

像是他们之前就近水楼台先得月，从国外商人那里买到的急冻的新鲜海鲈鱼、带鱼、鲅鱼和秋刀鱼。

海鲈鱼和鲅鱼的产量都比较大，但鲅鱼肉厚刺少，更受欢迎。

海鲈鱼的鱼肉比较松弛，吃起来有些面面的感觉，再加上鱼鳞比较厚，鱼身上的刺也比较多，属于不算太好吃的海鱼。

徐妍之前借用了官方的食物激光照射器，用于给海鲈鱼杀菌杀虫。

然后去皮做成海鲈鱼生鱼片，口感还不错，质地坚硬松脆，配上辣椒酱也是一绝。

带鱼的话，炸和煎都可以，或者用少量汤汁炖入味，也是不错的选择。

秋刀鱼则是深受霓虹人喜爱的海鱼品种，近海也是秋刀鱼的主产区。

秋刀鱼刺少肉厚，皮下脂肪特别丰富，因此适合煎或烤，虽然略带些苦味，需要多加调味料才行。

不过虽然很多人都会选择去除秋刀鱼带有腥味、苦味的内脏，但实际上秋刀鱼的内脏含有丰富的维生素e，能够预防高血压、痴呆症、过敏、动脉硬化等，还可以保护心脏、延缓衰老。

所以嗜吃秋刀鱼的老饕们，几乎都不会将内脏去除，反而认为内脏的甘苦味正是秋刀鱼的特殊风味。

霓虹料理店会选择搭配白萝卜泥、柠檬汁、醋、酱油等简单的调味料一起吃，就能中和内脏的腥味。

白萝卜和柠檬更含有丰富的维生素c，能减少烧烤所产生致癌物的危害。

但徐妍是爱不起来这一口的，就算秋刀鱼能防三高、防失智。

哪怕去掉了内脏，也得花费好大一番气力料理才行。

这么一通折腾下来，她几乎就没什么胃口吃鱼了。

直到这时，徐妍才怀念起天灾以前满大街的饭馆和各种高级料理餐厅。

紧跟着，她又想起了李景晨的私房菜餐馆，要不抽空再去看看？毕竟她还有几个种植箱放在他那儿呢。

顾傲雪是生鱼片的狂热爱好者，但无奈老妈不允许，她自己也不想得寄生虫病，所以很少吃生鱼片。

但自从有了这个激光照射器以后，她不说顿顿吃，也是只要有机会躲出来，就要带上一瓶烧酒，就着一大盘生鱼片吃上一两个小时。

徐妍偶尔会给她配上一盘三文鱼或是金枪鱼，还有纯白色的墨鱼生鱼片。

墨鱼刺身有三种口感，竖切的墨鱼柔软顺滑，横切则嚼劲筋道，是常备的下酒菜，另外还可以斜切中和口感。