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曲迟听到二堂伯的邀请,心叫不好,二伯母的厨艺在幼小的他心里留下了深刻的印象,他可是不想再尝试了,于是拒绝道:“二堂伯,我刚回家里还没收拾干净,中午就不过打扰了。”
住在村里比较麻烦的就是人际交往,不过有什么事需要帮忙,也不担心缺人手。
“你刚回来家里什么都没有,中午怎么回来吃饭。”
二堂伯严肃着一张脸说道。
“屋里放的有米和面,厨具都齐全,就是菜我没买,得去二堂伯您家里的菜园摘点。”
曲迟笑着道,等过几天自己把家里的花坛和以前的菜园收拾出来,就能吃到自己种下的。
二堂伯其实心里也知道他老婆做饭不怎么样,这么多年他吃习惯了,侄子吃不惯也能理解。
于是不再坚持让曲迟过去吃饭,只是考虑到侄子有事要忙,干脆自己再多跑一趟:“你就别跑一趟了,我回去摘点菜给你送过来。”
二堂伯是看着他长大的,曲迟也不客气,谢过二堂伯后继续打扫屋里。
没多久二堂伯就提着满满的菜篮过来了,手里还提着两块腊肉和腊肠,都是自己家腌制的。
曲迟刚谢了两句,二堂伯接到个电话就着急离开了,他在村里办了一个小型养猪场,春季是养猪防疫的重要时期,每天都挺忙的。
关好房门,曲迟拿着东西来到厨房,腊肉和腊肠挂到墙上,翻翻菜篮里,除了常见的萝卜白菜辣椒等,还有一捧新鲜的豌豆苗,只掐下了刚长出来的嫩尖。
榨油坊的院子里,有个大大的花盆,里面种的也是豌豆。
这些豌豆种在里面单纯就是为了吃苗,没吃长出来就被掐去嫩芽,住在镇上的时候曲迟吃了好几次。
今天还是吃这个。
收拾东西到中午,找出厨房里的小电饭煲放入一小碗洗干净的米,蒸熟后就是两碗米饭。
剥几瓣蒜瓣捣碎,洗几个小米椒和青辣椒切断,热锅下油放入蒜瓣辣椒爆炒,等香味被激发出来后加入洗干净的豌豆苗。
家里的调料是过年时买的,还没用多少,耗油、生抽、盐加到里面,再倒入一点点的醋。
炒出来的豌豆苗还保持着翠绿的状态,颗颗分明。
干活了半天,曲迟早就饿了,从锅里盛出一碗米饭,端着菜来到客厅的桌子前,用筷子夹起几根豌豆苗放在碗里。
豌豆苗在翻炒过后还保持着清脆的口感,经过翻炒后吃起来非常下饭。
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