虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章(第1页)

后来她一次又一次进入英王府反而在英王面前显摆自己的美食,明着说是要为自己的店新菜做宣传,其实就是献媚讨好英王,这个人每次看到英王的时候都走不动道。

现在她又进宫来,是想干什么?“何厨娘,那位是荣师傅,万岁爷说了,命你俩各凭本事,做出菜来,一较高下,来看看到底谁才是孙喜善师傅的传人。”

何香香一听,心里咯噔一下。

孙喜善告病还乡多年而且性子高傲不好相处听说,她从未听说他都收过什么徒弟,而且他现在人已死去那侄子又不成器。

何香香料想无人得知,所以才光明正大打了这个旗号,怎么现在冒出一个荣平?难道他真的跟孙喜善学过厨?不应该啊,陆源可是说过这个叫娇生惯养的大小姐根本受不了厨房的那个苦。

荣平从外地回来后,跟陆源的几次交锋,她也有所耳闻。

只是她当初发现陆源对她有非分之想,不想让英王误会,于是后来刻意避着陆源,因此并未体会过荣平现在的厨艺,现在心下着实有些发虚。

两人同时进了厨房,何香香看着荣平有条不紊的净手收拾食案,终于忍不住问:“你打算做什么菜?”

“淮扬菜呗。”

何香香想说你这不是废话嘛,偏又使劲儿忍住了。

“我们每个人制作一道菜,我进宫比你早,一切事物都比你熟悉,就由你来点菜吧,莫说我欺负了你。”

荣平倒也不客气,拿起来一块嫩豆腐向她示意。

“八宝豆腐?”

何香香的眼睛微微一亮,因为皇帝年纪大了其他的菜咀嚼起来比较困难,也不好消化,所以他非常的喜欢豆腐,自己已经给他做过八宝豆腐,而且很受好评。

一听荣平点了这个菜,她顿时把心脏放进了肚子里,嘴角不由自主的挂上了笑意。

她对这个配方可是熟悉的很而且工艺已臻成熟,做起来完全不虚。

眼见荣平已经开始准备,她当即挑了一块又白又滑的嫩豆腐,往厨房布里一套挤干净水分,同时非常老练的准备好配料。

八宝豆腐要做的好吃,关键在于八宝要配的好,配的巧。

宫廷厨房里的材料都是经过筛选的上上佳品,完全不需要担心质量,她熟练的挑出了火腿和鸡脯肉,熟制后做成了末,香菇也切成了末,松仁核桃仁瓜子仁全都准备好,信心满满开始做。

这个时候,她看了一眼荣平,却发现荣平取了一只整鸡,在那里剥鸡皮撸黄油,顿时觉得自己刚刚的紧张都是白紧张了。

荣平果然是在吹牛,她哪里学过淮扬菜?淮扬菜最主要的就是保有食材本身的鲜香,从未听说过做豆腐要用鸡油的。

鸡油一炙锅颜色就会变得浑浊难看,跟白生生的豆腐一点都不搭。

荣平倒是坦然自若,她把鸡胸腹的油脂取出来后炼制备用,随后又取来一块干干净净的纯猪瘦肉开始剁。

哆哆的声音沉稳而又有力,引来颇多人注意。

一些吃过何香香甜头的小太监开始窃窃私语。

“八宝豆腐要用猪肉的吗?荣师傅到底知不知道配方?”

“她这瞧着像剁饺子馅啊,会不会是要做麻婆豆腐?”

“那也不对,没见过肉末子要剁那么碎的,这都快剁成浆了。”

荣平又加劲儿剁了一炷香的时间,终于放下菜刀用手指捞起肉轻轻一捋,肉就从指缝中滑落下去,可不是剁成浆了嘛。

紧接着在众人狐疑的目光下,她又把鸡蛋液倒进了肉浆里,随后把处理干净的猪肚丝往里头一混,一起放到高汤里。

这样子也叫做八宝豆腐?何香香几乎要克制不住的笑出来,荣平这个女人几年前就喜欢自以为是瞎胡来,到现在也一样。

她这里的八宝豆腐都快出锅了,荣平那里还没开始呢!

从熟练度,从操作流程,她都是完胜啊。

厨房里已经开始浮现香味儿,那都是何香香的功劳。

嫩豆腐沥干净的水分,天然的豆类清香在加热后开始发酵,霜雪样的豆腐在高温下娇嫩晶莹,鲜红的火腿与鸡脯肉被逼出了金黄的油脂,雪白血红各呈其色,诱人垂涎……听着背后咕咚咕咚传来的咽唾沫声音,何香香满意的翘起了嘴角,手下的动作无法流畅自然了。

比试做菜,贵在先声夺人,嘴巴里留下了这道菜的印记,味蕾就会记住它的美丽味道,后一道菜便是同样做成功了,也免不了人先入为主的情感挂记。

除非后一道菜味道重,口感上压过了前一道,但这不可能!

淮扬菜,包括八宝豆腐在内,追求的都是精致,普适,没有重口味。

今天她注定先上,哪怕搞得莫名其妙的荣平还能做的不相上下,她也赢定了。

热门小说推荐
为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

上午十一点更新一章,v后日更六千。江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱的同时还能匡扶正义,认定帅气又可爱的自己天生就是律师苗子!大学报了法学专业,成为法学院校里最好看的那颗星,坚...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

每日热搜小说推荐