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豆子的成本不高,三文钱一斤。
照她们的配方一斤豆子大概能出4斤豆腐。
一板20斤豆腐,40块,按板卖批发价四十文,这样一板能赚25文。
刚开始做个两百斤试试水,找上她看中的人推销一番。
之后慢慢增加产量,等打开销路便多做些。
运到别处卖,视距离等情况加价到三文两块。
卖到县里当然是两文一块了。
不过县里由何娘子代为售卖,周边的村子就靠货郎。
等时间久了,豆腐卖得差不多了,若有人跟风研究出来。
那她们就再做豆皮,腐竹,豆泡,千张,等等。
这些还能多存放些时日,到时候也好卖。
做豆腐的卤水是由草丫亲手做的。
其他人都做不来。
许知南也试了试,可她真没草丫做得好,靠她这卤水点出来的豆腐味道有点偏酸。
许知南打算让李氏来负责火候,给她找点事干。
又问草丫她娘愿不愿意来干活,草丫忙不迭点头。
再雇李二牛的弟弟李六牛推磨,卖剩下的豆腐当员工福利。
本来想买个毛驴推磨,可一头毛驴六七两,许知南立刻打了退堂鼓,先人力干着吧!
现在这明面上置办的东西她还能找几个借口。
来的人看了也只能估个三两银子左右。
到时候推给她爹,说是分家留下来的钱就成。
至于王氏,她总是疑心他们家藏私房钱。
可天地良心她爹娘真是一分钱也没有私留,倒是大伯一家私底下攒了不少钱啊。
可惜便宜了骗子,最后又便宜了她。
这下坐实了有私房钱也没什么。
左右王氏看她们一家怎么也看不顺眼。
今天做了两板豆腐左右。
许知南和草丫,李六牛三人分了一板,当作今天的工钱,还有些做坏的豆腐脑,也给他们分了。
许知南把另一板豆腐分装好,装进篮子里,便出门去了。
她先去了彭海家,敲了敲门。
等了片刻,门开了。
不过开门的却是他的媳妇崔珊,彭海今天上山打猎去了。
“你就是海哥说的大丫吧!
快进来坐!”
崔珊的热情让许知南有些招架不住,她连忙摆手,“不用不用,谢谢婶子。
我是来送些豆腐的,之前海叔帮了我不少忙,我也没什么好拿出手的。
这是我们刚做出来的吃食,送你们尝尝。”
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