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第63章(第2页)

倒完之后要震两下,震出里面空气的同时,也能使形状更加的规整。

“最后我们只要把模具放到预热好的烤箱里面,设定好时间跟温度,就能得到一份松软可口的蛋糕了。”

北根美仁子演示完最后一个环节,就要几个学生自己尝试了。

这样烘出来的蛋糕在放凉之后会作为蛋糕胚使用。

当然,现在吃一点也没关系。

现场的学生虽然有五个人,但是实际上能做的只有三个,久保田奈绪子左手不方便,江户川柯南又是小孩子,怎么也不可能让他们来。

跟平时就有料理经验、不是第一次做蛋糕的两个女孩子不同,琴酒属于一无所知的水平。

虽然北根美仁子讲得很全面,但人的大脑跟手是不同步的。

眼睛会了,不代表手也会了。

在第三次把蛋壳打到鸡蛋液里后,琴酒明白了这份工作的难度。

偏偏项目是自己提出来的,女朋友又在身边看着,这样撂摊子不干不太合适,毕竟有奈绪子的人情在。

但凡换个时间、地点,他都没有这样好的耐心。

奈绪子在旁边指导他:“你要平着把鸡蛋拿在手里,轻轻地敲在桌子或者碗的边沿,然后右手摸到裂缝的地方,左手跟着使力使它们分开。

因为接下来还要蛋黄分离,所以在做这个动作的同时,你也把你的手翻转一下,对,就是这样,鸡蛋清倒到准备好的碗里,然后鸡蛋黄留在了蛋壳里。”

大约是她的教导起了作用,又或者实践出真知,琴酒领会到了打鸡蛋的精髓,接下来的几个鸡蛋都没有出现之前那样的意外,完美的蛋清分离。

接下来要将鸡蛋黄打散,往里面分批次的筛入不同量的玉米淀粉跟低筋面粉。

这项工作的难度系数低一些,不过在琴酒搅拌的时候,北根美仁子过来纠正了他的错误:“你应该用十字搅拌或者一字搅拌,这样顺时针、逆时针的搅来搅去,会使面粉生筋,有颗粒感。”

琴酒发誓自己听到了旁边女朋友捂着嘴唇发出来的轻笑声!

手下的东西变得如此讨厌,他木讷着脸应道:“我知道了。”

然后改变搅拌的方式。

这活真不是好干的。

江户川柯南一边给毛利兰递东西,一边观察他的一举一动。

观察着观察着就对自己之前的判断产生了疑问,就、这样的形象真的是坏人吗?还是自己想多了?又或者跟他一样,在特定的人面前有特定的表现?

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