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“冷就喝杯热水就好多了。”
说着陈氏给苏媛媛倒了一杯热水,顺道给上官浩毅和苏大山也倒了一杯。
“谁说不是呢,前阵子就要下雪的天一直到现在也没下,估计非得来一场大雪不可。”
苏老根一边喝着茶一边担忧的看着外面。
“阿爷晚上媛宝给你做好吃的。”
苏媛媛倒不是很担心,她觉得雪越大对她未来的生意肯定会越来越好。
“媛宝,阿爷晚上不想吃火锅,好吃是好吃,最近可能吃太多了,有点上火了。”
苏老根立马有些委屈了,都怪自己贪嘴,因为天气冷,天天要求吃火锅,而且还吃红油火锅。
“阿爷你放心吧,今天是另外一种吃食,我不放辣椒,照样吃的浑身是汗。”
苏媛媛想到了地锅鸡的吃法,先把鸡吃完再涮菜,只要把鸡换成排骨就行了,说干就干。
苏媛媛突然想到,吃地锅排骨是大家一起围在锅边吃,这样才能体会到先吃肉后涮菜的乐趣。
“爹,你会不会砌一个简单的灶台桌,待会我有用。”
苏媛想着如果用火锅的锅,到时候不好贴玉米饼,这个可是地锅鸡的灵魂。
苏大山想了想说道,“可以啊,下面是用砖头砌的,上面盖一个旧的桌面不就可以了,桌面挖一个洞口,正好放锅吧,挖出来的地方做一个锅盖是不是?”
“是的,爹你真厉害。”
苏媛媛立马拍苏大山马屁,拍的苏大山咯咯傻笑。
苏大山在前院选了一块淋不到雨的地方,说干就干,先是用砖把基本轮廓,再锅沿用砖砌了一圈,防止桌面被烧。
苏媛媛让陈氏把排骨切成一块一块的,准备祛腥四件套,又准备了不少的素菜。
苏媛媛笑着对陈氏道,“娘你和些玉米面,待会我有用。”
“好的。”
陈氏点头。
等做晚饭的时候,苏大山也已经把灶台弄好了,锅也洗干净了。
苏媛媛吩咐苏大山,“爹,还是你负责生火。”
“好的。”
苏大山点头,去柴房搬柴火过来。
锅热之后,苏媛媛把油倒入锅中,差不多七成热的时候把排骨,差不多之后放祛腥四件套,放入热水,之后再放入调味料盖上锅,坐等吃了。
彼时全家人围在灶前,闻着锅里飘来的香气,苏子城好奇的问道,“小妹这是什么吃食,咋这么香。”
“那肯定不能告诉你。”
苏媛媛卖了关,神秘兮兮的笑了笑。
约摸半个时辰后,苏媛媛示意苏大山把锅盖掀开,“爹掀锅盖。”
“好的。”
苏大山一把掀开锅盖,一股香气迎面而来。
“是不是可以吃了。”
闻着锅里的香味,苏子城的哈喇子都流了出来。
“还不可以哦。”
苏媛媛摇了摇头,“娘亲你把玉米饼贴在锅边。”
说着拿起一个面团,把它拉长捏扁,然后往锅边一贴。
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