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第7章（第2页）

所以今天我就送池棠回家来了。”

裴奶奶叹了口气，苍老的脸上满是心疼，缓缓说：“你也别嫌阿婆啰嗦，糖糖这小姑娘，实在是不容易！”

“五岁时她爸妈就离婚了，之后就跟着她爸爸。

说是由父亲抚养，实际上直接把闺女往父母这儿一扔就不管了，除了给钱，十天半个月不来看一回啊！”

“糖糖这小丫头呀，从小就乖，跟着她奶奶后面不哭不闹的，让干嘛干嘛，特别听话。

我看着她从小长大，这么个家庭，还能这么优秀，太让人心疼了！”

“后来上高中的时候，她的爷爷奶奶也去世了，就没人管她了。”

“那池棠的父亲呢？”

容君归忍不住皱眉发问。

“唉！”

裴奶奶把头歪向一边，摆着手，“别提了，她爸早就再婚了，新娶的那位也不是个简单。”

“糖糖呀，早就没有家了，只有她一个人了！”

裴奶奶感慨无限，语气中满是怜惜。

容君归盯着手中的水杯，沉默不语。

只是隐隐泛白的指节，显露出他并不平静的内心。

猪肚鸡（二）

一墙之隔的池棠却不知道隔壁的祖孙俩正在进行着关于她的对话，她正在准备明天拍摄视频的食材。

上次投票，葵花大斩肉凭借众人的好奇获得胜出。

所以呼声第二高的猪肚鸡只得委委屈屈成为下一个视频的选材了。

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

让猪肚鸡名声大噪的应当是某底捞的猪肚鸡汤锅底。

池棠去吃火锅时，也点过这个锅底，汤底浓郁，鸡肉滑嫩，猪肚肥厚，口感非常棒，味道也很好！

从菜市场买来的新鲜猪肚还是很脏，带着难闻的腥臊气。

料酒，面粉轮番抓揉冲洗，才让猪肚上的黏液消失，悉心切除多余的脂肪，放进冰箱储存。

又备好炖汤需要的各种药材，沙参养阴清热、淮山健脾补肺、党参补中益气、玉竹养阴润燥，生津止渴，正是这些药材加入，让猪肚鸡有了浓浓的中药味。

哦，对了，还有居家旅行必备良药——枸杞子（???）?

准备好了，池棠才洗漱上床睡觉了。

一夜好眠。

——————

第二天早上，阳光正好。

池棠的心情也如同阳光一般明媚。

简单冲了一碗麦片当早餐，池棠就开始了一天的工作。

“大家好呀，现在开始做午饭啦！

就是上次评论区里排行第二的猪肚鸡。”

“我们首先来处理猪肚，清理猪肚有好几种方式，一种是使用料酒、生粉揉搓，还有一种就是直接将猪肚下锅焯水，放入料酒、生姜，在剔除多余的脂肪。”