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钟母走近了一看,这鸡的个头果然很大,比起昨天那只不遑多让,一想就知道是闺女空间里的鸡。
大嫂见钟母走近了,那些鸡就咕咕咕的叫起来,大嫂心里害怕,连忙拉住钟母,生怕那些鸡突然暴走。
钟母被她一脸紧张的拉住,赶紧伸手拍了拍她,让她别担心,随即就蹲下来,抓了一只鸡拿在手里,假装看了看,嘴里还说着没什么问题啊,看着挺好的,说完还把鸡递到大儿媳妇面前让她瞧瞧。
大嫂被吓了一跳,但是看着钟母上手抓着都没事,也壮着胆子看了看。
见这鸡在钟母手上很听话,她也伸手把鸡毛扒开看了看,摸了摸。
确实是没有什么问题,瞧着也不像是生病了的样子,但是这怎么一夜之间就长得这么大?吃什么粮食了也不能长这么大吧?钟母趁大儿媳妇不注意扭过头偷偷地笑了,笑完还说:“这鸡应当是一夜之间长开了,你看俗话说女大十八变,这鸡也有可能十八变不是吗?别烦恼了,你就是太累了,等下杀只鸡给你补补,刚好这鸡肥了可以杀来吃。”
等俩人回了堂屋,钟父吃着馒头问鸡怎么了,钟母笑着说没事,等下杀只鸡吃吃。
钟如意突然想起来,明天就要回去开店了,她问二哥二嫂:“二哥二嫂明天开店了,咱们不是答应了客人明天回去以后要出新品吗?”
二嫂点点头:“对,不是说好的卖卤鸡看看销量好不好吗?到时候咱们每天要用的鸡就从镇上附近的农户家买也行,会比较便宜。”
钟如意说:“要不咱们今天来试试看卤鸡做出来怎么样吧?”
钟如意以前在现代肯定是吃过卤鸡的,但是二哥二嫂他们没吃过,先做给他们吃吃看,免得他们担心卖不出去。
钟母也说好,这种自己还没吃过的东西还是得自己先做出来看看好不好吃,到时候做营生才能心里有个数,万一做多了卖不出去就不好了。
等吃完早饭,钟如意就去屋后的鸡棚里抓了一只鸡,期间还假装不经意的说起这鸡怎么变得这么肥了。
果然就见大嫂一脸的有话说,“小妹我和你说,我昨晚睡觉的时候就听到鸡叫了,本来想起来看看,但是你大哥不让。”
“我总觉着昨晚是发生了什么,这鸡才会长得这么大,也许是哪路神仙路过顺手施的一个仙法,还好我昨晚没出去,不然就打断神仙的施法,神仙该生气了。”
钟如意见大嫂一脸的肯定,不由得窃笑起来,大嫂可真可爱,想不明白还给自己找了个理由说服自己。
大嫂抓了一只鸡,交给大哥去杀,大哥处理的时候还说这鸡怎么这么肥,腹内的脂肪有半盆那么多,大嫂让他留着,等下可以拿来熬鸡油。
卤鸡和卤下水是一样的做法,但是鸡的价格要贵,到时候一天先卖一只试试,要是销量好,那就提到两只。
钟如意把锅里的水烧开了还丢了几个鸡蛋下去,卤鸡蛋也是好吃的。
鸡已经让大哥提前拆成块状的了,拆出来的鸡肝鸡心鸡肠留着,钟如意瞧着昨晚那盘子酸辣鸡杂二嫂一人吃了一半,想着二嫂爱吃,那就今晚再做一次。
等鸡下了锅,几个熟了的鸡蛋也放进去一起煮,钟如意把灶膛里的火弄小了些,让它慢慢的煮才能入味。
:()穿到古代开川菜馆
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