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只是今日,婆媳心中一致认为,赚钱是大事,耽误不得。
早点昨晚布包,就能早一日卖钱,才把做饭的活儿交给了沈红梅。
这可乐坏了沈杳。
做饭,她在行。
只是现在的她还不到灶台高,说她会如何烹饪美食,沈家人自然是不信了。
她有好几次跟吴婆子说,这菜要怎么炒才好吃。
吴婆子点头答应了,可最后并未按她说的炒。
她奶不听她的,但堂姐一定会听她的。
堂姐对她最好了,她说什么,堂姐都应。
今日由堂姐掌勺,她可得好好指点一番。
实在是日日少油少盐的山野菜,嘴里都快淡出个鸟来。
才是初夏,黄瓜南瓜豆角包括辣椒,都才将将开花,还未结果。
而春日里吃的莴笋蚕豆也刚好老去,已经入不得嘴。
好在吴婆子今年苋菜种的早,倒能摘上一盘子。
另外的,也就只有嫩豌豆了。
但作为后世的灵魂,比起苋菜跟嫩豌豆,她倒是看着南瓜尖和辣椒叶流口水。
“囡囡,你怎么摘了这叶子?这是用来结南瓜和辣椒的,又吃不得!”
沈红梅只当沈杳年纪小,认不得这地里的菜哪些能吃哪些不能吃。
就比如南瓜和辣椒,吃的是它的果,哪有吃叶子的?就南瓜那毛绒绒的叶子和杆子,也没法下嘴啊。
沈杳不顾堂姐的劝阻,摘南瓜藤摘的幻,还不忘给堂姐解释:“这些能吃的,比南瓜好吃的。
大姐,你要信我!”
“信……信你!”
沈红梅拿堂妹没办法,嘴上说着信,可心里还是有点打鼓。
奶奶可是把一大家子的午饭都交给了她,她总不能真信了囡囡的,炒些叶子来吃。
可囡囡又那般笃定……
小菜篮子里,装了一大把的南瓜尖,一小把辣椒叶,还有些豌豆。
摘半篮子豌豆,是沈红梅最后的倔强。
若叶子下不了嘴,她还有豌豆。
脆嫩的南瓜藤只去嫩尖的部分,撕去表皮,折成小段。
热锅中舀小半勺子的猪油化开,待油热后倒入洗净的南瓜尖,拍两瓣蒜头,加入少许盐翻炒几下即可出锅。
嫩辣椒叶焯水断生,捞起后过凉水,再挤干水份。
蒜头,生姜切碎,放入散开的辣椒叶上,再加少许盐调味。
若按照后世的做法,应当淋上热油。
可沈家过的这日子,哪舍得多用油?可一滴油没有,口感和味道上又差太多。
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