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第七十一章 关于饮食问题(第1页)

早上黛玉说了小厨房的事,于是饭后,她们就以小厨房的定例研究了半天,当然,也让欧萌萌知道,合着自己就算以守孝为名,裁了大厨,去了荤腥,结果照样没节省。

果然,贫穷还是限制了她的想像。

这些贵族人家,就算吃素,也能吃出国宴的价钱。

欧萌萌想想,就干脆让他们先学着理菜单好了。

学校之前有食堂,但孩子太小,让他们自己去打饭,容易发生危险,而且食堂食品安全这个,太容易出事。

在外定盒饭,虽然也容易出安全事故,但能把责任外推。

然后通过走程序,招标了一家号称日本校餐标准的定食餐饮,至于说什么让校长先尝这个,她就不学了。

她只要规避风险就行了!

然后每周她要审一次菜单,然后,发现审菜单也很麻烦,众口难调,要把价格、口味、菜式都顾及到,其实是非常非常的困难的事。

然后就是感动了,她只用审,不用定。

既然这些小屁孩子们想管事,那就从定菜单开始吧!

若是他们能把每日饮食给做好了。

他们学管家,也就成了一多半了。

她就让人把他们的定例银子算出来,然后这些东西怎么做,才能让她们保持生活水准,又不超支。

等到了中午,菜做得其实有点七零八落的,大家都不敢说话,元春是不在,所以也不知道,现在坐下,看看桌上的菜,怔了一下,“那上灶的娘子是不是换了?”

大家一块低了头,秦可卿纠结了一下,想想,忙笑笑,“其实味道还可以。”

“你们做了什么?”

元春看向迎春,她习惯了,既然,你是姐姐,这里除了我之外,你是最大的,就得把姐姐的责任承担起来。

不得不说,人的适应力是惊人的,才两三天的功夫,迎春已经认命了,知道自己躲不过,只能抬头,“老太太原无定例,只要喜欢,当是两位老爷的孝敬。

不过现在老太太说,她当以身做责,按定例来准备饮食,加上蓉哥媳妇,大姐姐,还有我们姐妹的,现在一日三餐,要按着定量来准备,很是动了一番心思的。”

元春看看欧萌萌,再看看桌上的菜,迎春还真的是看着啥都说了,其实啥也没说。

“挺好,吃饭。”

欧萌萌点头。

七个人八菜一汤,还是冬天,这会又没大棚,听说有温泉菜,但是,温泉里含有大量的重金属,所以今天她直接全都让人拿出去卖了。

并传回大厨房,以后不许买那温泉菜。

至于说之前贾母一直吃的一年亩产240斤的御稻胭脂米,她昨儿吃过,可能胃不行,饭后半天胃烧得难受。

但这个,她还不拦着别人吃。

主要是听说,这米真的营养好,若是能把这群小屁孩子养瓷实了,也算是她没白来。

所以贵族这事,真不是一天能练成的,她的饭里没有玉米糁,那玩艺,买是买得到,不过,实在买不下手,只能传令近郊的庄子,让人挑些饱满的玉米粒送到府里来,这个要时间,现如今,只能先找了些小米和白粳米做成捞米饭,米饭松松的,颗粒分明,看上去也还可以,黄白相间,米粒甘香。

“米汤呢?”

欧萌萌忙问道,这捞米饭是欧萌萌喜欢吃的,主要是很适合糖尿病人吃。

米饭的精华米汤是她小时最喜欢饮品了。

“按您说的,煮开了,加了些糖,给除大姑娘之外的几位姐儿,小蓉大奶奶当茶喝了。”

鸳鸯忙说道。

“是吗?”

黛玉还忘记了,想想刚刚倒是喝了些甜汤,“那是米汤?”

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