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晾完,苏瑶也抱来了海瓜子。
叶知遇着手开始处理海瓜子。
海瓜子的吃法众多,叶知遇独爱最简单的吃法——清水煮。
将洗干净的海瓜子过沸水,这个过程很短暂,约十五秒左右,壳开,立马捞起。
时间过长,肉缩变老,时间太短,壳未开肉未熟,是一道极其需要火候经验的功夫菜。
可惜手边的厨具实在是太少。
这盘清煮海瓜子做得不尽完美,有很多肉都煮老了,但不影响其出锅时的颜值。
雪白的海瓜子个个开壳,宛如一把把小扇子,嫩白的鲜肉藏在小扇子之间,看着极为诱人。
尝一口,真的是鲜得吞舌头。
“我们今天去哪抓螃蟹啊?”
陆景阳迫不及待地问。
苏瑶也捧着盛汤的椰子壳眼巴巴瞅着她。
叶知遇:“红树林吧。”
-红树林。
郁郁葱葱的一片红树林伫立在海岸边,抵挡着海浪的入侵,翠绿的树冠和蔚蓝的蓝天相映成画。
走近后,一些揭去潮水面纱的滩涂出现在眼前,往里分布着大小不一的小沟,无数树根扎在泥水里。
深处的泥地上,随处可见的跳跳鱼在欢快地跃动着。
只见那些黑色的小鱼儿尾巴忽地左右一摆,直接将身体弹向空中,像小扇子一样的背鳍,在空中甩出一条优美的弧线。
还有些刚从洞里钻出来的小鱼,撑着像两条小胳膊似的胸鳍在地上爬来爬去。
“哇哇哇,真的好多鱼!”
一条跳跳鱼张着嘴吧弹跳起来,苏瑶又喊,“快看,那条鱼在张嘴巴,好可爱啊。”
“这是什么鱼啊?”
从没见过的陆景阳大惊道。
“弹涂鱼,又名跳跳鱼,属虾虎鱼科,喜欢在退潮时爬出来呼吸氧气。
常靠着发达的胸肌柄跳跃在滩涂上,跳跃一般是为了捕食或逃生。”
钟瑾低声解释。
平日凌厉的眉目被晨光染得柔软了几分,颇有种温颜如玉的感觉。
腹中确实很有知识。
叶知遇不得不承认苏瑶说的,钟瑾很有人缘。
目光停留太久。
那仔细解惑的人偏了偏头,目光落在叶知遇的视线上,他轻微地蹙了一下眉。
叶知遇登时眼皮一跳。
有种上课走神被老师抓包的感觉。
她讪讪一笑,捞起鱼笱子直接问,“帮我整理一下?”
“做什么?”
钟瑾接过鱼笱子,叶知遇往里面塞死螃蟹和干草。
这一路过来捡了不少死螃蟹,能做不少。
她说,“跳跳鱼喜欢吃螃蟹,给它塞些诱饵。”
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