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次日,江阳早早起了床,下楼照旧跑了两圈。
然后就是去厨房准备东西去了,今天的客人还不知道有多少呢。
诸老板和匡老板都早早派人把东西送了过来,江阳一个人忙上忙下的。
江阳有种想招人的冲动,实在是这些活自己一个人忙不过来。
有时候都想学习火影里的分身术,一个人干好几个人的活。
可江阳一想到自己一天的收入……咬了咬牙,准备再坚持一段时间,等生意好了,再招人。
其实做这些准备工作很枯燥,大多数就是择菜、洗菜、切菜。
这些东西都要提前弄好,最后只需要烹饪就可以了。
江阳熟练的刮了些土豆出来,想起昨晚练习的刀工,心里开始蠢蠢欲动。
只见一道漂亮的刀花,一阵令人眼花缭乱的操作,那一个个土豆都变成了细如头发的土豆丝。
当然,这些都是江阳的想象,实际他只是老老实实拿起土豆开始切丝。
说实话,昨天练了两个小时,可江阳并未感觉到明显的变化,没有什么神功大成般的感觉。
唯一说有变化的话,大概就是觉得切的更稳、更均匀了些。
当然,这也和他练习时间不长有关系。
江阳的刀工其实并不适合做一名厨师,如果是一般家庭里炒菜也就算了,可开店的话,水平还是不够的。
父母在的时候,江阳也没怎么去练过刀工。
开玩笑,一个家里的独生宝贝,天天拿着把菜单练刀工?万一切着手了怎么办?
父母去世后,江阳就更没心情去练刀工了,能有现在的水平,还是在偶尔做饭的情况下练出来的。
准备好一切,江阳坐在椅子上休息,希望今天中午的客人多些吧。
时间渐近中午,陆陆续续的人来到店里。
江阳也开始忙碌起来。
江阳特地留意了一下,来的人中,熟客似乎并没几个,虽然总共接待的客人不多。
可是,一家饭店,回头客是重要的资源,他们不仅形成稳定的客源,还能带来良好的口碑,同时还会自带一些新的客人前来。
基于此,江阳才特地留意这些。
李寻今天中午下班的有些晚,都怪那该死的经理,非要逼着在下午之前完成!
这时候,除了叫外卖,也没其他办法了。
李寻拿出手机,熟练的操作,在外卖App选起了外卖。
可不知怎么的,脑海里总是想起昨天吃的那家饭店。
那里的鱼香肉丝真的好吃,李寻想起,不自觉的吞了吞口水。
可惜价格贵了些,比外卖贵了些,他工资不高,还准备攒钱结婚呢。
默默叹了口气,李寻随意点了份外卖。
江阳送走了中午最后一批客人,今天来的也不多,和昨天差不多。
不少人进店看了看价格,随即便离开了。
对此,江阳只有苦笑,自己这价格却是贵了些,可成本也贵了些啊!
这话江阳没法讲的,他总不能逮着客人说,我们这里的菜新鲜又好,进价也贵。
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