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话是这么说,但俞芮还是乐呵呵地接下了瓷壶。
瓷壶中汤汁滚烫,争先恐后涌出壶嘴时,这一看还升着热腾腾的白气。
热气升腾的热汤淋在了碗中白菜花苞之上,就见到团成的花苞,竟就这样随着汤汁浇灌,一层一层地绽开在了俞芮面前。
市面上昂贵的菜式不在少数,有些贵在原料,有些贵在人工,而有一些则是贵在吃菜时的仪式感。
就像面前这个……开水白菜。
一想到这里,俞芮的笑容又渐渐淡下去,可她正要说什么,却又被苏渺打断。
“别急着开口,”
苏渺下巴点了点盘子,“尝尝。”
俞芮将信将疑地下口,转而后知后觉地惊喜。
——一盘找不出开水白菜vs四季时蔬
应对宴席之类的事情并不算苏渺陌生的领域,或者说对于苏渺来说见惯了宫里的生死一线,此时入夜见了挤满了人的别苑,苏渺唯一的好奇只有贾明会做出什么菜来。
桌前坐着皇帝,贾成,还有山庄老板三人。
苏渺作为第一次试题的“沈老爷”
的表率,便先于贾明一步上菜给几人品尝。
苏渺呈上了三盘摆盘完整的开水白菜,随即又在一众侍从的帮助下,将分装的试吃小碗放在了试吃台上。
而同时,桌前三人也先后动筷。
将炖了一天的高汤以肉蓉精煮吸附浊物之后,白菜芯子落在澄清的浅黄高汤之中,在不算明亮的灯火之下,看起来似有朵朵莲花盛开之貌。
而品鉴的其他众人虽然见不到完整盛开的花朵,却也能在高汤的鲜美和白菜的甘甜中,意会到什么叫做意犹未尽。
稍一片刻,三人先后放下筷子,山庄老板作为中间公证人开口问:“苏姑娘,此题名为四季,但你只呈上了白菜,可否听听你对这道菜于试题的见解?”
苏渺缓步上前,为了衬今夜的菜式,她还特地换上了另一套杏色长衫。
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