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,她倒也是乐得自在。
皇后宫中大殿上,在众人行了礼之后,孙掌事跟皇后远远含蓄地投以一个笑意,便开始张罗起沏茶的事情。
而谢莹莹,果不其然地上前主动揽下了展示餐品的任务。
俞芮小声道:“我就说她要邀功。”
苏渺做了一个噤声的动作,静静看着谢莹莹表演。
谢莹莹效仿着苏渺之前的动作,将提前烤好又冷却的“蛋羹”
献给皇后,又退下两步,站在最近的位置观察起皇后的表情。
就见皇后一如往常一般端庄,将“蛋羹”
舀下一勺送入口中,又将瓷盘放下,端起茶盏饮了一口清茶。
殿上静了片刻,随即就见皇后神色终于舒展,嘴角微扬:“是一道不错的甜品。”
说这话时,皇后目光扫过了殿上几人,最终落在谢莹莹身上:“这次的甜品倒是有新意,怎么做的?”
知道皇后又是考量用料了,谢莹莹忙道:“皇后娘娘且放心,用料十分简单朴素,只有蛋,糖,牛乳还有酪乳,再没有其他的了。”
听到了没听过的东西,皇后便问:“酪乳?是什么?”
见过苏渺制作酪乳的谢莹莹很快应道:“就是用牛乳加上柠檬汁水,制成的更为浓厚的……食材。”
一番解释说得皇后倒是更迷糊了,可终究不是自己做的东西,想说出详尽步骤根本是不可能的。
就在谢莹莹垂眸思索着怎么将这个话题带过之时,一边的孙掌事给了苏渺一个眼神,随即就见苏渺上前半步。
“回皇后娘娘,”
苏渺温声道,“所谓酪乳,就是将柠檬汁水挤进微沸的牛乳之中,将牛乳之清分离,再将厚重的浊物提炼做浓缩的膏状乳制品。”
“因酪乳本便是浓缩制品,所以其中的营养便要比寻常牛乳好些。”
皇后“哦?”
了一声,又问:“这样好的东西,先前怎么不见御膳房用?”
“其实先前御膳房也有在一些甜羹中用上一些来调味,只是以口味习惯来说,这类食材西洋才会用得多一些,”
苏渺道,“外加制作工艺复杂,保存起来要求也高,没能在这里普及,所以才显得有些罕见了。”
“说得倒是明白,”
皇后闻声望过去,意会似的点了点头,又在望见这张生面孔时有些迟疑,“你是?”
梁公公抢先一步介绍道:“这位是苏渺,在御膳房任司膳。”
“苏渺……”
皇后低声又念了一遍这个名字,似是喃喃自语一般说着,“……这个名字,本宫似乎听过。”
一边的婢女淳儿道:“是陛下曾经让人接来宫里的那位苏家女……”
再次望向苏渺时,皇后恍然:“你父亲便是……苏崇?”
“是,”
苏渺顿了顿,才点头道,“先父便是南都知府苏崇。”
提到苏崇,苏渺脸上并没有过多的悲怆,只是静静地回答着皇后的问题。
可苏渺这般冷静自矜的模样,让皇后见了却心生几分怜惜。
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