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第 5 章（第2页）

以她目前日均三百杯的成交量，所需要的牛奶量可不会少，且牛奶不能存放过夜，必须每天都要保证提供。

其次，是对牛奶口感的选择。

现代奶咖制作时，选择的一向是味道极淡的纯牛奶，到了古代，没有工厂的品质把控，辛芷有些不放心。

那三人听了辛芷的要求，意识到这可是个大生意。

如果能够稳定合作，以辛家老字号的人流量，他们下半辈子就算是躺平一半了。

“辛家妹子，我的奶源一向是有保证的，你看街角那家，还有...好几家店，都是从我这里进的货。”

韩原最先沉不住气，一口气说了好几家生意还不错的店铺，来显示自家的牛奶品质。

陈信紧随其后：“我已经让人去取新收集的牛奶了，过会便会送过来，辛姑娘可以直接尝尝，是不是你想要的口感。”

辛芷又将目光投向最后一位，是个身形略显丰腴的女性，黛眉红唇，气色饱满。

她开口道：“我家的奶牛与别家不同，是同外邦种牛杂交筛选下来的品种，产奶量大，且对四季气候的反应较小。”

“哎，李晓霜，你家那奶，被多少店家退回来过你不清楚吗。”

陈信开口便是唱衰，他合作的店家多，对这一行行情了解得很透彻。

李晓霜听到他的话，并没有自乱阵脚：“刚刚辛姑娘都说了，她需要味道浅淡的奶制，我的奶源的确不适合其他商家售卖，但和辛姑娘的要求很适配。”

辛芷看着三人拌嘴，没有开口，她决定一个个尝了之后再作定夺。

过不了多久，三人的牛奶都被装在木桶中送了过来。

辛芷直接拿出三个碗，分别倒上一碗。

颜色也是她评判的标准之一。

牛奶未经密封地存放在空气之中，表面结成了一层薄薄的奶衣，泛着浅淡的黄色。

倒入碗中之后，被其余两人认为味道淡薄的李晓霜的奶源，在日光的照拂下，反而呈现出更加纯净的白色。

牛奶因为其中含有大量的酪蛋白，从而在丁达尔的效应下呈现出纯净的白色。

辛芷不知道什么是丁达尔效应，她只知道看起来更白的牛奶中，营养含量更高，而带着几分水样的牛奶则反之。

随后她又一一抿上一口。

的确如李晓霜所说，她的牛不同，产出的奶口感上也有所差别。

并且，辛芷希望，供应商在自己和其他店家中可以优先考虑自己，李晓霜的农场几乎不像其他商家提供奶源，正符合自己的要求。

辛芷向李晓霜露出一个得体的微笑，向她点了点头。

做生意的人都惯会察言观色，韩原和陈信看到了辛芷的表情，心下了然。

“韩老板，陈老板，抱歉。”

辛芷起身送客。

他二人摆了摆手，示意辛芷不必相送，虽然没有成功合作，但也没什么损失，相互告了别便就此离去。

“李老板。”

辛芷喊了一声李晓霜，示意她们可以开始聊一聊细节。

“我比你大，不介意的话可以较我一声霜姐。”

李晓霜笑道。