手机浏览器扫描二维码访问
爆炒米粉,砂锅米粉,凉拌米粉,螺蛳粉……
想到关于米粉的一种种美食,魏白安不由默默咽了一口口水,准备开始做米粉。
第042章
本来晶莹透明的米粒,在经过冷水的一晚上浸泡之后,颜色全部发白,几乎放在手中轻轻揉搓一下,就可以搓碎了。
魏白安选择做的是比较简单的手工宽米粉,其实也就是河粉,这种米粉配料简单,只需要大米和水就够了,做圆粉的话还需要一些淀粉或其他的东西,她目前没有。
将大米放在料理机中加入一定比例的清水,打成没有颗粒存在的米浆,最好是过滤一次米浆。
然后准备两个长方形的蒸盘,作为替换蒸米粉。
铁盘里抹上一层油,倒上一层薄薄的米浆,上锅隔水蒸三分钟,取出来放凉的同时将另外一个蒸盘倒入泥浆放进去蒸。
等着所有的米浆蒸完,将正方形的米皮叠在一起,切成宽度适中的米粉,摆在长方形的大盘子中备用。
这样的米粉无论是炒着吃还是做汤粉,口感都特别的好,而且干炒不断,水煮不糊汤,口感爽滑劲道有弹性,米香浓郁。
魏白安之后又继续熬了一锅香味浓郁的鸡汤,这个汤待会儿可以用来做汤米粉的汤底。
忙完了事情,魏白安休息了一会儿,方才打开饭馆的门,将今天的菜单贴在了门外。
今天的客人比她想像的还要多,而且早早的就在在面等候着了,见她出来贴菜单,都凑过来看了一眼,进去之后直接下单。
今天的菜单也有八种,除了每天都会有的特价蛋炒饭外,其他的七道菜分别是
公婆饼——500星币
油条+鲜虾粥套餐——1000星币
炒河粉——1200星币
鲜虾鸡汤河粉——1500星币
烤茄子——1500星币
麻辣水煮鱼——2000星币
蜜汁烤鸡——3000星币
好多人看着公婆饼比较便宜还有油条+米粥套餐看起来比较实惠,点的都是这两样东西。
而这两个东西,魏白安之前就做好了,放在保温炉中,只需要稍微加热就可以了。
魏白安正忙活着,此时,门外又走进来一个熟人,正是她的第一位客人陈花海。
魏白安看了一眼他问道:「今天还是蛋炒饭吗?」
「想换个口味了,虽然老板你做的每一份蛋炒饭的味道都非常好吃,吃一辈子都不会腻,但是我还想尝尝店里其他的美味呢。
」
陈花海笑了笑说道。
「嗯,给我来一份这个炒河粉,我还从来没吃过炒河粉,不知道这是什么东西,不过应该是非常好吃的。
」
天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...
周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...
关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...
官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...