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这是年前她才发现的好便宜,当时公司集中采购了一头肥猪,回来分割好,一块一块地装进大红塑料袋里,有编制的员工一人分一块,作为年终福利。
经理先选,然后中间领导选,最后普通职工选,分到最后剩了猪脖子那一圈淋巴肉没人肯要,食堂大姐本打算拿回乡下送亲戚,许多于知道后含羞带怯地要了去。
拿回家洗了好几遍,全部切成肉末,一半用来拌馅包抄手,一半用来炒成肉臊子。
大年三十那天早上许家吃的水叶子面就用的这个肉臊子,大大的调料放下去一起炒的,一家人吃得香的不得了。
此后她就很愿意去食堂免费帮忙。
许远在食堂找到许多于,坐了等了一会儿,等职工们吃完饭放下碗,就站起来拿抹布擦桌子。
今天食堂剩了小半盆米饭,许多于用塑料袋都装起来。
接着姐弟俩一起去洗厕所,许远洗男厕,许多于洗女厕。
厕所臭臭的,洗完出来许远觉得自己浑身都变臭了,但更多的是饥肠辘辘。
自从有了许远来帮忙,许多于干完活的时间提前了很多,她很高兴,回瓦房的路上和许远商量:“弟弟,你想吃蛋炒饭吗?”
许远无所谓地点点头。
许多于更高兴了,轻轻哼了两句歌。
回到家,许多于从爸妈的柜子里拿出一只鸡蛋,又从屋侧拔了两根葱,葱是许多于种的,种在一只大泡沫箱子里,还有蒜苗和香菜。
许远去灶台烧火。
许多于从罐子里舀了一点转基因玉米油,将将够润润锅底,然后把一只鸡蛋打散,倒锅里炒,粘在碗壁的鸡蛋液也被她仔仔细细地刮进锅里。
然后把食堂带回来的米饭倒进去一起翻炒,最后加盐、放葱。
米饭多鸡蛋少,鸡蛋被她搅得很细,乍看像大米饭里撒了几片菊花。
不过这也闻着很香了。
“弟弟,今天我们下泡咸菜还是霉豆腐?”
“随便。”
“那泡咸菜吧,今天姐没做蔬菜。”
泡咸菜当然不能算蔬菜,而且都是蔬菜们的边角余料,白萝卜皮、胡萝卜根、红萝卜缨子、大白菜帮子、卷心菜外面离“心”
十万八千里的老叶子、红薯叶杆子等等。
放进一口老盐水缸子里泡,不管什么菜不管什么部位,泡出来都是一样的味道。
不过蛋炒饭确实很香很香,不比肉差,许远大口刨饭差点噎死自己。
棒棒许两口子回来今天回来得早,赶上了饭还有余温,陈春芬看了眼锅,走进房间检查了自己的柜子,出来问许多于:“今天拿蛋了?”
许远心想这不是废话吗,不然蛋炒饭的蛋是许多于下的?
许多于嘴唇动了动,有点不知所措,远赶紧抢过话回答:“是我想吃鸡蛋了。
饭是公司食堂拿的。”
陈春芬又看了几眼许多于,许多于一直低着头端着碗,也不刨饭了,就一直嚼嘴里的。
陈春芬最后没再说什么。
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