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江绵绵正把调料碗摆上桌,卡洛斯几个人就进来了。
“绵绵。”
席浪和她打过招呼,往沸腾的汤锅那凑了凑,“这也太香了。”
餐桌上,两口锅里汤汁翻涌,香味浓郁,周遭还摆满了玉米、藕片、莴笋片等素菜,光是瞧着就让人食指大动。
咕——不大不小几声响起,客人们略略尴尬挠头,不争气的肚子怎么闻到好吃的就要瞎叫。
江绵绵失笑,“大家坐啊,都准备好了吃饭了。”
羊肉汤锅的主要食材就是羊腿,素菜清洗切片即可,因此准备起来很快。
一听吃饭,她们就来劲了,以席浪为首,快速占据了离食物最近的凳子,吃饭还讲究什么斯文形象呢?一群人迫不及待坐上餐桌,乖宝宝似的坐在椅子上等着绵绵过来一起吃。
蓝星吃饭重在交流感情聊天,星际:吃饭就是吃饭,整这么多幺蛾子。
江绵绵再把蒜泥端来,给众人介绍了下羊肉火锅的吃法。
吃羊肉火锅,文火炖煮的羊肉汤必须来一碗,碗里漂浮着翠绿的葱段,表面飘着稀稀拉拉的油花,底下是若隐若现的暗褐色羊肉块,萝卜片晶莹剔透,肉汤没有惯常的油腻,汤清而不失风味,香气扑鼻。
羊腿肉质精瘦且筋道,皮质酥软而形不散,大块大块的羊腿肉,表面还有一层弥足珍贵的羊油点缀,一口下去鲜香美味,原汁原味的羊肉让人心生满足。
再说说油碟,掺了白芝麻、花生碎、葱圈和蒜泥蚝油,若是喜欢吃辣还可以放些小米辣,羊肉坨坨放进去一裹,沾满了蒜泥花生碎,香味似乎立马浸透了细嫩的羊肉,吃起来能明显感觉到羊肉表面花生碎的颗粒感,每嚼一口,味美的蚝油裹挟着羊肉块里盈满的汁水,那一个叫人生哪得几回尝。
“酸蒜泥太好次了,老大!”
李月被热气熏得眼泪汪汪,嘴里包着大口羊肉块,含糊不清。
“你还可以试试先吃一口蒜,然后再吃羊肉。”
江绵绵从料碗里拿了一瓣完整的蒜给她,补充了一句,“也别有一番风味。”
都说吃肉不吃蒜,快乐少一半,生蒜清脆,辛辣味也很重,若是吃得习惯就是不可多得的美味。
席浪好奇尝了一口,被辣的直吐舌头,也有不少人记起之前吃蒜蓉小龙虾时沉迷蒜蓉后嘴里挥之不去的蒜味,果断不吃。
羊肉吃得差不多尽兴,原本众人也差不多七八分饱停筷了,但汤锅里青菜吸饱了羊肉汤中的汁水,兼具了青菜独有的清新和肉汤的鲜美。
总而言之,想吃。
干饭人们精力极度集中抢饭,看到自己碗里满满当当堆着羊肉和素菜就是最快乐的,她们唯一说话的欲望大概就是不停夸赞绵绵的好手艺,只有卡洛斯时不时和江绵绵有些交流。
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