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这一日,阳光透过雕花窗棂,洒下斑驳光影,为宫廷添了几分慵懒。
李孟姜坐在摆满珍馐美馔的餐桌前,眼前的菜肴精致无比,玉盘珍羞罗列,可她却毫无胃口。
她的思绪飘回到前世,记忆里的各种辣味美食不断浮现。
那热辣鲜香的麻辣香锅,各种食材在红亮的辣椒油中翻滚,每一口都充满了令人欲罢不能的刺激;还有那热辣滚烫的重庆火锅,锅中辣椒与香料碰撞出的香气,瞬间就能点燃味蕾,让人酣畅淋漓。
这些回忆如同一把火,点燃了她对辣味的渴望。
可当她回过神,面对这满桌没有一丝辣味的菜肴,心中不禁涌起一阵失落。
“这大唐竟没有辣椒,可真是让人馋得慌。”
李孟姜轻声嘟囔着,脑海中突然灵光一闪,她想起曾听闻唐朝虽无辣椒,却有一种名为茱萸的植物,也带有辣味。
“或许可以用茱萸来替代辣椒?”
这个想法一出现,便在她心中扎了根。
李孟姜立刻唤来贴身宫女白茶。
白茶匆匆赶来,恭敬地行了一礼:“十殿下,您唤奴婢有何事?”
李孟姜急切:“白茶,你速去御膳房,帮我寻些茱萸来。”
白茶一脸疑惑,却不敢多问,应了一声便匆匆离去。
不多时,她捧着一小篮茱萸回来,小心翼翼地放在桌上:“殿下,茱萸已寻来。”
李孟姜看着眼前的茱萸,心中满是期待。
这些茱萸果实小巧玲珑,颜色鲜艳,红的似火,青的如翠,散发着一股独特的香气,带着一丝淡淡的辛辣。
李孟姜决定先从简单的菜肴入手,她打算做一道类似前世青椒炒肉的菜。
她让御膳房的大厨准备好新鲜的猪肉和蔬菜,自己则亲自上手。
她拿起茱萸,仔细观察,发现茱萸的果实比辣椒小很多,且形状也不太一样。
她轻轻将茱萸切碎,那辛辣的气味瞬间弥漫开来,刺激得她眼睛微微发酸。
“这味道,虽然和辣椒不同,但也有几分辛辣的感觉。”
李孟姜自言自语。
大厨在一旁看着,满脸担忧:“殿下,这茱萸可从来没这么用过,您确定要这么做吗?”
李孟姜坚定地点点头:“放心吧,我自有分寸。”
她将切好的茱萸放入烧热的油锅中,只听“滋滋”
几声,茱萸的香气瞬间被激发出来,在空气中弥漫开来。
李孟姜深吸一口气,这味道虽比不上辣椒的浓郁,但也有独特的魅力。
接着,她将切好的猪肉放入锅中,快速翻炒。
猪肉在锅中变色,渐渐吸收了茱萸的味道。
“殿下,这肉闻起来怪怪的。”
白茶在一旁小声说道。
李孟姜笑了笑:“别着急,等会儿就知道了。”
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