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第86章 酿豆腐（第2页）

谭清竹精心准备着豆腐和馅料，每一步都做得极为细致。

他先把豆腐切成小块，再小心地挖出中间部分用来填馅。

馅料是他独家调配的，混合了新鲜猪肉末、香菇碎和一些秘制香料。

当一切准备就绪，谭清竹小心翼翼地将馅料填入豆腐块中，再放到锅里小火慢煎。

随着温度升高，厨房里弥漫起诱人的香气。

煎至两面金黄后，他又加入调好的汤汁焖煮片刻。

终于，一盘自制的酿豆腐出锅了。

谭清竹满怀期待地夹起一块品尝，瞬间，味蕾欢快起来，他脸上露出惊喜之色。

这酿豆腐不仅达到了他预期的效果，甚至比那家店的还要好吃几分。

谭清竹知道，这道新菜品将会成为自家店里的招牌之一，以后定会吸引更多客人前来品尝。

第二天，谭清竹早早地把新菜品——酿豆腐添加到了菜单上，并在店门口立了个小牌子写上今日特推酿豆腐。

顾客们陆续进店，不少人被这新菜品吸引。

第一位点酿豆腐的是位老饕，尝了一口后眼睛顿时放光，“老板，你这酿豆腐绝了啊，我吃遍大街小巷，还没吃过这么入味儿的。”

谭清竹听了心里美滋滋的。

很快，这道菜就在食客间传开了。

一天下来，酿豆腐供不应求，谭清竹忙得不亦乐乎。

接下来的日子，每天都有人专门为这酿豆腐而来。

谭清竹也没闲着，他不断改进配方，有时候调整一下肉馅比例，有时候换一种香料。

每次改变都会带来新的惊喜，客人们对这酿豆腐越来越痴迷。

慢慢地，谭清竹的小店名声大噪，周围城镇的人也慕名而来。

谭清竹看着热闹的店面，满心欢喜，他知道自己的坚持和对美食的热爱得到了回报，而这道酿豆腐，将会带着他的梦想越走越远。

随着小店名气越来越大，一些达官贵人也听闻了这道美味的酿豆腐。

一日，城里的知府派人前来，邀请谭清竹前往知府衙门做一道酿豆腐宴。

谭清竹心中既紧张又兴奋，精心。

大厨先是闻了闻香气，而后缓缓夹起一块放入口中细嚼慢咽。

许久，大厨才放下筷子，脸上露出赞许的神情，说道：“此菜看似平常，实则内藏乾坤，每一味调料的用量和搭配都恰到好处，肉香与豆香完美融合，妙哉。”

谭清竹松了口气，赶忙向大厨请教一些烹饪上的技巧。