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第68章 猫耳朵(第1页)

谭清竹好不容易忙完手头的事情,终于得空歇一歇了。

可当她坐定后才发觉,平日里堆满茶几的那些美味零食竟然所剩无几!

这让一向嘴馋的她有些郁闷,不禁开始思考起接下来该囤些什么样的零食,才能满足自己随时随地想要解馋的欲望呢?经过一番苦思冥想,谭清竹的脑海里突然浮现出“猫耳朵”

这个美食。

它不仅制作原料简单易寻,而且味道十分可口,更重要的是,做好后的猫耳朵能够长时间保存,非常适合当作日常储备零食。

想到这里,谭清竹的眼睛都亮了起来,仿佛已经看到了满满一盘金黄酥脆、香气四溢的猫耳朵摆在面前等待着她大快朵颐。

谭清竹立刻站起身来,决定马上动手制作猫耳朵。

她先在厨房里翻找食材,面粉、红糖、白糖很快就被找齐放在案台上。

她熟练地将面粉分成两份,分别加入适量的水揉成面团,再把红糖和白糖分别揉进两个面团里。

面团逐渐变得光滑柔韧,像两个彩色的胖娃娃。

接着,谭清竹用擀面杖把面团擀平,一层白色夹着一层褐色,叠放整齐后再擀薄一些。

然后小心翼翼地切成一片片小小的月牙形状,猫耳朵的雏形就有了。

她烧热油锅,油热起来后,轻轻地把猫耳朵面片放入锅中。

随着一阵滋滋声,面片慢慢膨胀、变色,屋子里弥漫着诱人的甜香。

谭清竹不停地翻动着锅里的猫耳朵,直到它们都变成金黄色。

捞出来晾凉后,谭清竹迫不及待地拿起一片咬了一口,“嘎吱”

一声,香甜酥脆的口感瞬间充满整个口腔,她脸上洋溢着满足的笑容,这下可以尽情享受美味的零食啦。

谭清竹正吃得开心,邻居家的小孩闻着香味跑了过来。

小孩睁着大眼睛,好奇地看着盘子里的猫耳朵,口水都要流出来了。

“姐姐,这是什么呀,好香啊。”

谭清竹笑着捏了捏小孩的脸,“这叫猫耳朵,很好吃的,来,尝尝。”

说着递给小孩一片。

小孩接过咬了一口,眼睛一下子亮了起来,“真好吃,姐姐你好厉害。”

谭清竹心里很是得意,又给小孩装了一小袋让他带回家。

小孩蹦蹦跳跳地走了。

没过多久,村里其他的孩子也都围了过来,原来刚才那小孩回去一说,大家都馋了。

谭清竹索性把剩下的猫耳朵都拿了出来分给孩子们。

看着孩子们吃得欢快的样子,谭清竹心想,下次得多做点才行。

孩子们走后,谭清竹开始盘算着下一次制作猫耳朵要用多少材料,是不是还可以尝试一些新口味,比如加些坚果或者果干进去,想着想着,她又满心期待地投入到新的零食制作计划之中了。

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