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第78章（第3页）

接着又洗了菠菜和莴笋，腊肉炒莴笋，清炒菠菜、土豆丝和烤笋也安排上，最后弄个虾仁炒蛋。

虽然只有五个菜，但每个饭的分量够够的，加上鱼片粥本来没有菜也是能吃的，所以不错了。

只不过虾仁炒蛋里的虾仁有些麻烦，得把小白虾里的虾仁剥出来，要花些功夫。

冬天水冷，她用铁锅里的温水剥，虽然煮出的虾仁到时候会不够q弹，但也没有那么讲究。

剥好虾仁，眼看着时间还有，宁书把之前做的番薯干拿了出来，番薯干是晒干剪成一片一片如薯片般大小，再储藏起来的。

因为是熟的番薯泥加了芝麻和糖一起做的，所以就算没有油煎过的，还是很好吃的。

不过油煎的比较脆，而不油煎的比较有嚼劲。

说起这个油，亏得她在app上团购到了不然还真的不够吃。

她做饭喜欢放油，就算油放的不多，对这个年代的人来说，也是多了。

只是团购的是农家花生油，是老百姓自家炸出来的，热锅倒油起气泡之后，这个油非常的香。

不过就算不是花生油，是菜籽油、橄榄油、大豆油等，她也会团购的。

没办法，这个年代的油票少，没有油票就吃不到油，所以难得遇见app上有团购的，可不能挑剔。

宁书拿出一下篮子的番薯干，然后开始油煎了。

当番薯干煎成金黄色的时候，一阵阵的香味散开了。

“在做什么？”

这个时候，林国栋回来了。

“油煎番薯干。”

宁书把煎好的番薯干放进淘箩里过滤油，“大家都回来了吗？”

大清早的走，快到午饭的时候才回来。

不过最近供销社收购的猪多，每个村里都是排队等收购的，也没有办法。

“没有，我们大队的猪上交就先回来了，个人的还在后面排队。”

林国栋拿起一片还没油煎过的番薯干啃了起来，这嚼劲他就喜欢。

“啊，你把桌子搬外面去，中午的时候让小朋友们在外面一边晒太阳一边吃饭，我俩就用学习园地的矮桌将就一下。”

“行。”

林国栋把整片番薯干含在嘴巴里，然后搬桌子。

搬好桌子，他又进了厨房，“还有什么要我弄做吗？”

宁书想了想：“你拿个两斤左右的小白虾出来，剩下的小白虾全部把虾肉剥出来晒干，这样可以保存，等以后没肉的时候，可以拿出来给三个宝补充身体。

还有，鱼肉大块大块的割下来，不要刺，做酒酿鱼的肉要整块不要刺的才好。”

林国栋：“行。”

想一下，他又道，“我看昨天有些人家也捡了小白虾，要不再去换一些来？这样虾肉可以多一些。”

宁书自然是愿意的：“那你去吧。

对了，剥出来的虾壳不要扔掉，煮熟之后可以磨成粉，也非常有营养的。”

虾壳粉用来给三个宝吃，可以补钙。

“小白虾人家愿意的话，拿番薯去换吧。”

林国栋：“好，那我先去问一下。”

林国栋去换虾可是一点都不含糊的，他是一家一家去的。