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民夫摸了两条鱼,一条五斤重的草鱼和一条约七斤重的青鱼。
怀仁和摸鱼的民夫将鱼杀好,剁成鱼块,放入锅中,加了山泉水,撒了一把在山上摘的桂花于锅中。
而雷古和另一民夫,则带回三只野兔和两只野鸡。
雷古顺便在路边割了一捆枯黄的野草,将野兔烧去毛发,用刀刮干净兔皮,去除内脏,开始炙烤。
而民夫则负责将两只野鸡清理干净,并入锅熬煮。
此时,夕阳的余晖,洒落在山间、河面和荒野,发出柔和的光。
大锅中,水气在夕阳余晖的映射下,发出七彩的光芒。
空气中弥漫着鱼肉的香和着桂花特有的香气。
炙烤架前,野兔在火的炙烤下,发出诱人的肉秀,雷古在"嗞嗞”
作响的兔肉上,撒上少许桂花。
顿时,兔的肉香,混合着桂花的花香,缠绕在一起,在火的加持下,迅速的扩散在营地的空气中,勾起了众人心中的食欲来。
众人围坐在炙烤架前,用小刀切割起兔肉来,每人面前一碗美酒。
经过了一天的劳累和奔波,炙烤配酒,吃着美食,品着美酒,谈论着这几日的所见美景。
就是此时最好的放松和娱乐时光。
不知不觉中,三只烤兔就落入了众人的肚中,众人又转战到大锅中的鱼肉。
揭开锅盖,一股浓郁的香气扑面而至,还没开吃,众人就已被香气给震撼到了。
但见锅中加的清泉,此刻已变成了乳白色,在火力的加持下,不停的翻滚,带出一阵阵的香气。
做鱼的民夫,给每人碗中盛了一碗乳白色的鱼汤和两块鱼肉。
并说道:“在九嶷山区,每到秋天,桂花飘香期间,我们都将河中的鱼用山泉水煮了,加入少许桂花,煮上一个时辰左右。
待汤变成乳白色时,吃鱼喝汤。
其汤鲜味美,带着肉香和花香,饮后神清而气爽。
而鱼肉则鲜嫩甘甜,桂花的花香融入肉香之中,味道甘甜鲜香,美味可口。
是我们九嶷山区秋季的一道特色美食,称之为‘桂花鱼’。”
怀素等人,看着碗中的鱼汤和鱼肉,便要开始享受这美食。
民夫又接着道:“先喝鱼汤,再吃鱼。
吃起来更香甜!”
怀素依其言而行,先喝了口鱼汤。
鱼汤入口,先是有一种清香入鼻,接着舌间传来了鱼汤特有的鲜,然后又有一丝丝的甜,夹杂着特有的桂花香味,顺着喉咙流入食道、胃……然后,扩散至身体的各个部位,浑身舒畅无比。
然后又喝第二口,第三口,……这哪是鱼汤,干脆叫开心汤算了,喝完碗中的鱼汤后,浑然舒畅不说,心情也变好了,开心和快乐也接踵而至!
喝完鱼汤,再吃鱼肉。
正如民夫所说,鱼肉经山泉水烹饪,又融合了桂花的清香。
肉味甘甜、鲜香,入胃后似乎有一股温流,温润心间。
用甘甜怡人来形容,恰到好处。
一大锅几十斤的鱼和汤,在众人的轮番进攻下,竟然全部吃光了。
怀素,怀仁,黄益这三个好酒之人,第一次在美食的诱惑下,忘记了饮酒。
事后,谈及此事,怀素连称不可思议!
最后,鲜美可口的野鸡肉,竟然成了可有可无的配菜,食之无味,弃之可惜。
真正的成为了鸡肋!
:()醉僧怀素
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