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第10章（第1页）

【揉眼，播主怎么一下子就从全都是糊的液体变成团团了啊，为什么，哪个大佬能解释一下？】

【+1还有为什么到烤箱里会胀起来？这是物理原理还是化学原理？】

【+1+1为什么烤之前那么丑，拷完之后又香又好看啊！

！

！

这烤箱是有魔法吗！

大吼】

苏程正在用精神力加速冷藏，看了眼光脑直接呆了。

只见星民们都在疯狂的抛出疑问然后疯狂的讨论，还逐渐往诡异方向走，怀疑他是不是男巫，在熬制魔药。

【冷汗，男巫还真有可能，不然我们怎么会睡着？真的很像童话里头唤醒沉睡国度翻版，只不过咱失眠。

】

【但男巫也能咒人啊！

！

我们不会被封上诅咒吧，可怕。

】

【不会吧，播主看起来挺阳光的，男巫不是一般很阴森的吗】

【！

！

那都是刻板印象！

！

】

苏程：......大可不必

“我不是什么男巫，不要给我起什么奇奇怪怪的称号”

苏程嘴角抽了下，“我只是一个会烘焙的普通人！”

“膨起来是因为发酵，是一种生物化学反应。”

苏程把冷冻好的面团拿起来，戴着手套拉丝出了厚模，“比如这叫水合法，把面粉和水充分结合形成面筋，能任意的拉丝跟折叠。”

他说着就开始给面团不停折叠，就像叠被子一样，大概叠了五个回合面筋就变得很紧，而弹幕已经呆了。

苏程把团圆光滑面朝向外面，然后密封起来，用精神力加速它第一次发酵。

发酵好的面筋又松又软还□□弹弹的，苏程把它压下去排气，然后切割成三份，把画团不停收缩成一个圆，松弛十五分钟，就开始擀卷。