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“赵大哥,您来了?真是太客气了。”
刘大明的语气轻松,笑容依旧温和。
“看您最近忙,我带点土鸡蛋过来,补补身子。”
赵爱民笑着递过鸡蛋。
刘大明接过鸡蛋,微微一愣,然后笑了笑:“谢谢你,赵大哥,真是太客气了。
进来坐会儿?”
赵爱民没有立刻答应,而是装作随意地笑着:“不了,今天有些事情,改天再聊。
就给你送点鸡蛋,顺便看看你最近过得怎么样。”
“那好吧,有空再聊。”
刘大明的眼神略微闪烁了一下,但很快恢复了平静,他朝赵爱民点点头。
赵爱民心中一紧,转身准备离开。
可是,他忽然想起了什么,停下了脚步,转头道:“对了,最近厂里有没有什么新的动静?听说有些项目在进行,挺忙的。”
他知道,今晚,四合院里的一切都将围绕着这道美味展开。
他并不是一个出众的厨艺大师,但他的烤猪蹄却在邻里之间享有盛名。
那些繁忙的日子里,邻居们纷纷从远处跑来,只为尝上一口他亲手烤制的猪蹄。
而每一次,烤猪蹄在他的手中,都变得更为精致,更加美味。
赵爱民低头看了看手中那把擦得锃亮的木勺,眼中闪过一抹深深的自信。
今晚的猪蹄已经在炉火上炙烤了好一会儿,每一寸肉皮都已微微金黄,油脂随着热度慢慢渗透出来,变得晶莹剔透,像是上天赐予这道美味的印记。
他用木勺轻轻翻动着猪蹄,每一次翻动,都会有一股浓郁的香气弥漫开来,充盈着整个四合院。
“哎呀,爱民,别弄太久了,外面已经开始有邻居闻到香味了。”
这时,李大姐的声音从院子一角传来,赵爱民抬头望去,看到她已经站在门口,手里捧着一只瓷碗,笑容满面。
李大姐是四合院里公认的和蔼邻居,每次有人遇到麻烦,最先会找她帮忙。
她见赵爱民一个人忙活得那么辛苦,便早早就准备好了配菜,想要帮他一起完成这道美味。
“放心吧,李姐,今晚绝对不让大家失望。”
赵爱民笑着回答,语气里带着一丝底气十足的坚定。
李大姐点了点头,将手中的瓷碗放到桌上,眯着眼睛打量着正在烤制中的猪蹄。
“看着你这样忙活,倒是忍不住要尝尝了。”
她摸了摸自己的肚子,调皮地笑道。
赵爱民轻声笑了笑,低下头再次翻动烤猪蹄,炭火和油脂的滋滋声在这寂静的院子中显得格外清晰。
每当这声音响起,他的心中便涌上一股莫名的满足感。
烤猪蹄不止是一道普通的菜肴,它几乎是他这座四合院的象征,是他多年心血的结晶,是无数次试验、失败、改良之后才最终找到的最佳配方。
“好了,差不多了。”
赵爱民忽然停下手中的动作,眼神凝视着炉中的猪蹄,嘴角勾起了一抹满意的笑意。
猪蹄的表面已经变得金黄酥脆,肉香扑鼻而出,每一寸肌理都散发出诱人的光泽。
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