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何雨水还是继承了何大清优秀的厨艺基因的,三下五除二就把一小盆鸡蛋汤做好了。
雨水一吃就感觉出来这肘子和烧鸡的味不对来了,“哥,这肘子和烧鸡不是咱们平时吃的那种。
这肘子虽然炖的足够软烂入味,但是总感觉这肉质不太好没有猪肉的香味。
还有这烧鸡,虽然个挺大的吃着太柴了。”
傻柱一听雨水这么说立马就笑了,这丫头的嘴还真够可以的一吃就能吃出差距来。
不愧是厨师家的孩子,舌头就是灵。
还是耐着心解释一下:“咱们上次吃的大肘子是天福号的酱肘子,这个是小摊上的肘子和烧鸡自然味道要比人家老字号差的多。
弄到肉吃就不容易了,你可不许挑食啊!”
雨水点点头:“这大煎饼真带劲,卷着肘子吃太香了。
就是应该弄点葱花,还有甜面酱就更好了。
我事先声明一下我没有嫌弃不好吃,就是发表一下对这个肘子的看法而已。
在这个四合院也就只有咱们家吃的上肉,就连一大爷家都很少吃肉了。
后院二大爷收入第二高,他也就是吃个煎鸡蛋喝上二两小酒。”
傻柱喝完杯中的酒,夹了一筷子自己原先卤制的肘子尝了一块。
感觉确实差点意思他自己也能吃出来不一样,全是各种香料味难怪雨水能吃的出来肉的品质上也有差距。
不过他还有很多未加工的肘子,回头有机会可以按照东坡肘子的做法加工出一些来放着慢慢吃。
要知道这当初可是收了很多超市的货,里面的肉类可是相当的丰富根本吃不完。
别看雨水嘴上说着肘子和烧鸡的缺点,但是这张嘴就没有停过一会吃口大肘子一会吃个鸡大腿的。
兄妹两个还是把这肘子和烧鸡都吃完了,就是这骨头雨水都没有舍得扔说是留着以后卖给收破烂的。
到时候还能换到几块麦芽糖吃,看的傻柱是十分的辛酸。
“雨水,你手上的钱也不是想吃糖自己就去供销社买。
哥给你拿几张糖票,买大白兔奶糖。”
这糖票还是前几天收的杨厂长的小金库里的,在不用掉也要马上过期作废了。
雨水一看到糖票两眼放光,也顾不上手上的油了拿起糖票就装进兜里面。
“哥,明天中午我就和同学去买。
上次我同桌买糖以后还分了我两块,这次正好我可以还给她了。”
傻柱点点头,女孩子手上还是宽裕一些比较。
“反正放不坏,你买了留着慢慢吃。
就是晚上吃完了糖以后记得刷牙,别回头在长蛀牙。”
傻柱不忘记细心的叮嘱一下。
雨水点头如捣蒜,她现在是相当的听自家哥的话。
毕竟她虽然手上有钱,但是这票她只有粮票和食堂的饭票。
吃完饭,雨水主动收拾桌子还不忘记给烧上一壶热水让傻柱烫脚。
这让傻柱非常欣慰想着以后还是要多拿出来点肉给雨水吃,这个妹妹还真没白疼。
:()四合院:傻柱的老六人生!
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